25. 幸好不用自己捕捉這個全身帶刺的傢伙。
這道菜既不是中華美食，也不是歐洲菜或印度菜。 它源自「牛油之國」，一個以「所有食品配以熱 牛油都變得美味」為前提而構想出來的國度。
這道佳餚簡單又美味，大蟹以大桶牛油蒜頭醬汁浸製，使醬汁滲進每個角落每道縫隙，塗滿每一吋蟹肉。
「牛油之國」的海神是仁慈的食肉動物，是祂們把這道招牌菜式送給世人的。
23. 真好，足足有五層。
週五晚上，這道愛爾蘭國菜比 Guinness 啤酒更搶手。 Champ 用薯蓉配以青蔥、牛油、食鹽和胡椒製成，是肉類或魚類的 理想伴菜。
到 愛爾蘭海邊城市最繁忙的酒吧，便能品嚐到標準的青蔥薯蓉。 中午時份光顧就差不多了。
21. 最佳品嚐方法？ 下午 3 時，在 Brittany 度假別墅裡的床上品嚐。
23. 意大利千層麵
這道僅次於 pizza 的馳名意大利美食，其層層疊疊的茄汁肉醬麵條同樣受大人小孩歡迎，原因很簡單, 就是很美味。
18. 週日下午就好像專為串燒而設。
22. 「無國界」布朗尼香草雪糕
有些人會因甜點餐單上沒有布朗尼雪糕，而不常光顧該餐廳。 你或許笑他們為傻子。
我們也會，可是嘲笑人家為傻子後，我們還是很樂意離開用主菜的餐廳，特地到另一家品嚐這道極棒的甜點。
17. 品嚐百萬元富貴大餐時，還有大龍蝦鉗呢。
21. 法國牛角包
片片酥脆的牛油麵包，外層抹上木莓果醬，咬下去香口柔軟，沒有一點讓人不愛上這油膩香甜、與濃咖啡為絕配的早餐。
14. 對，吃了會增磅，可是你又會樂在其中。
20. 委內瑞拉粟米餅 Arepas
隨意把 喜愛的材料如：芝士、雞絲、燒豬皮、perico 炒蛋、牛肉、蕃茄、 鱷梨……放到粟米餅上，便可製成 Arepas ，它算是環球小姐以外，出自委內瑞拉最美的事物了。
12. 日日夜夜品嚐美食，就是牧羊人的歡樂泉源。
19. 泰國「瀑布肉」 Nam tok moo
烤豬肉配以檸檬汁、青蔥、辣椒、薄荷枝、魚露和烤飯，是為 Nam tok moo。 據說是肉裡的血與配料啟發了人們以「瀑布（nam tok moo）肉」為這道菜命名。
11. 不能「以貌取食」。
18. 伊朗 Kebab 串燒
讓英國全國學生無需挨餓，土耳其旋轉烤肉應記一功。 然而，它還不夠份量作為美味烤肉的典範。
烤肉串燒才是。 選自己喜歡的肉塊，然後串起來拿去燒烤。 你會問：每天都這樣吃不就好了嗎？簡單不用煩。
9. 誰把那些討厭的水果放在上面？
17. 「無國界」龍蝦
忘記那些花俏做作、為求博得米芝蓮星級榮譽的龍蝦菜式。 天然的珍饈佳餚，越做得簡單越能突顯原有的鮮味。 清煮龍蝦伴以熱牛油及一片檸檬，這樣品嚐最為一流。
6. 最美味的牛肉都給剁碎夾進麵包裡。
16. 香港蛋撻
香港蛋撻像許多經典菜式那樣，把兩種截然不同的口感 — 酥脆撻皮與軟滑蛋漿 — 糅合得天衣無縫。 甜甜的蛋撻美味可口，新鮮出爐趁熱品嚐為佳，一邊再排隊多買幾個一邊吃更佳。
15. 美國 Kalua 烤豬
夏威夷獨有的 Kalua 烤豬，製作場面浩大，烤豬需在地下沙炊坑悶烤六七小時。
而製作過程並不是做樣而已。 以香蕉樹幹、海鹽和肉絲（從不切片）等伴料製成的烤豬肉香氣四溢，保證讓你回味無窮。
14. 美國冬甩
油炸甜圈圈，這個徹頭徹尾的美國食品相信不用多作介紹，我們只想說一點：這個令人上癮的「卡路里炸彈」十分美味，吃後的罪疚感使它更為美味。 但願如此。
13. 「無國界」粟米
造物者創造粟米，大概只是為了製造藉口發明熱牛油。 吃粟米的特別之處是既要心思細密，又要粗獷豪邁，把潛藏於內在的野人本色發揮出來。 美味的食物就是原始的食物。
12. 英國牧羊人批
有些人認為英格蘭最偉大的發明是蒸汽機和積架 E-type 汽車。 我們的「偉大發明排行榜」則包括羊肉碎薯蓉。
下雨天的晚上坐在壁爐旁，一邊看 Ricky Gervais 在電視上羞辱別人，一邊品嚐牧羊人批最為享受。 幸運的是，英格蘭大部份日子都是下雨天。
11. 印尼巴東牛肉
以椰奶、香茅、高良薑、蒜頭、薑黃、生薑和辣椒等慢煨牛肉，然後再燜煮數小時，便製成嫩滑可口的風味佳餚。
剛出爐的巴東牛肉已美味得讓你吃太多，很多人認為隔夜更為入味。
10. 加蓬 Chicken muamba
用西方山寨製法來做這道加蓬美食的話，則會改用 花生醬塗滿所有食材。 真荒唐，別開玩笑了。 正宗材料該是雞肉、辣椒、蒜頭、 蕃茄、胡椒、食鹽、秋葵及棕櫚牛油 — 保證你勤於健身的 非洲高脂牛油。
9. 美國雪糕
或許你已經吃得飽飽滯滯，可是總會還吃得下壞牙的美國式果仁棉花糖朱古力醬雪糕。
幸好有特長湯匙，吃胖人的雪糕在杯底溶化了，也可一滴不剩的吃光。
8. 泰國冬蔭功
這泰國美食傑作以大量鮮蝦、磨菇、蕃茄、香茅、 高良薑及青檸葉製成。 這豐富的湯水一般加入椰奶和奶油，集甜酸鹹辣的泰式風味於一身。 最棒的是價錢便宜。
7. 馬來西亞酸辣魚湯麵 Penang assam laksa
水煮青花魚片、羅望子、辣椒、薄荷、香茅、洋蔥、菠蘿……最受歡迎的 馬來西亞菜之一，就是令人上癮的酸辣魚湯麵（配生薑更佳），還沒嚐到已刺激得鼻水直流。
6. 德國漢堡包
一種食物美味得使連鎖漢堡包店每年進帳 200 億美金，你就知道它一定榜上有名。 麥當勞供應的漢堡包未必是最好的，可是這才是重點，它並不需要提供最好的已大受歡迎。
這個包、肉、菜的組合美味得讓整個國家不惜破壞生態系統也要生產更多牛隻。
10. 真是與眾不同的鴨子。
5. 中國北京烤鴨
光澤的外皮就是這道菜吸引食家的秘密。 烤鴨用炭爐慢烤，光澤的外皮香脆可口，正宗食客一般多吃脆皮少吃肉，並用薄餅夾著品嚐，配以洋蔥、海鮮醬或甜豉油。
除了飛在天上、浮在水面外，你只會想鴨子以這個狀態呈現於眼前。
4. 如果是「美」食排行榜的話，這個肯定榮登榜首。
4. 日本壽司
日本一旦想把事情做好，她真的會做得非常好。 大型品牌如豐田、任天堂、Sony 和 Yamaha 等大概都是吃生魚和米飯的人打造出來的，就是這麼簡單的兩種材料，但兩者巧妙結合在一起，因而成為全球情侶首次約會時品嚐的最佳菜式。
日本人保持長壽並非沒有原因的，他們想一直品嚐這佳餚。
3. 朱古力 — 壞丈夫的好朋友。
3. 墨西哥朱古力
馬雅人喝朱古力，Lasse Hallström 製作有關朱古力的電影，而我們則為克服吃朱古力的罪疚感而吃更多朱古力。 粗糙的可可豆，離開叢林，走進文明，可謂美食之中一個奇妙的故事。
沒有這種有苦有甜的香滑糖果，情人節只有卡片和鮮花，復活節只是單調的宗教節日，而在平靜的日子裡把粉紅色包裝紙裡的朱古力換成食鹽後等看好戲，也只會是個瘋狂的幻想而已。
2. 排行榜沒有辣肉腸的份兒。
2. 意大利拿坡里 Pizza
忘記那些凹凸不平、把什麼材料都放上去的 pizza 吧，那麼可怕的東西是給貪心鬼吃的。
從古到今，最美味的 pizza 非簡單的拿坡里 pizza 莫屬。現在它受貿易聯會保護，製作時須嚴格遵守有關品質規定，如採用優質海鹽、高級小麥麵粉及指定三種鮮茄，並必須人手揉製批底及使用柴火爐等。
拿坡里人只用數種材料 — 麵糰、蕃茄、橄欖油、食鹽和羅勒 （marinara pizza 不含芝士）— 便創作出沒什麼人做得對，卻每個人都徹底享受的美食。
1. 多一個愛上泰國的理由。
堪稱咖喱之王，或許也是美食之冠。 這道菜把辛辣、椰子味、香甜可口等味道融為一體，比泰國選舉更有特色。
即使是從超市購買馬沙文咖喱醬包，也能炮製出酷像米芝蓮星級餐廳的滋味。 真感謝前人發明米飯，讓我們可以用米飯沾乾咖喱，一滴不剩的把整道菜吃光。
「微笑國度」並非只是廣告標語。 全球最佳美食幾乎每個街角都有售，泰國人自然微笑常掛於臉上。
