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2007-05-18 12:23:00| 人氣155| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

上菜囉~~302--C

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~~~椒鹽排骨酥~~~~
材料 小排骨12兩.紅蘿蔔1/3條.蒜頭2粒.太白粉.麵粉
調味料 鹽.胡椒粉.醬油
做法 1紅蘿蔔切菱形片
2蒜頭切末.排骨剁小塊.拌入太白粉和醬油少許(太多炸起來會變黑)
麵粉要炸的時候在加入,入油鍋炸酥
3乾鍋炒香鹽和胡椒粉盛起備用
4少油爆香蒜末,倒入排骨及胡椒鹽拌勻以紅蘿蔔做盤飾
~~~蒜泥蒸魚~~~
材料 魚一條.蒜頭6粒.辣椒少許
調味料 醬油.糖
做法 1魚處理乾淨.表面抹鹽
2蒜頭磨泥.辣椒切碎末
3魚裝盤淋上蒜泥及調味料.入蒸鍋蒸熟(12~~15分鐘)
~~豆乾炒高麗菜~~
材料 高麗菜半斤.小豆乾4塊.蒜頭2粒.辣椒半條.紅蘿蔔1/3條
調味料 鹽.糖
做法 1高麗菜切片.豆乾切片.紅蘿蔔切菱形片川燙漂涼.蒜頭切片備用.辣椒
切菱形片
2起油鍋爆香蒜頭及辣椒.放入高麗菜及調味料在加入豆乾拌炒到軟紅羅
蔔做盤飾
~~~三色煎蛋~~
材料 雞蛋3個.香菇3朵.四季豆3條.紅蘿蔔1/3條.蔥1支
調味料 鹽.胡椒粉
做法 1四季豆切小薄片川燙.紅蘿蔔切小小丁川燙.蔥切花.香菇切小正方形
2將蛋打散加入調味料及三色材料拌勻.煎成6片
~~~培根四季豆~~~(涼伴菜)
材料 四季豆半斤.培根4片.蒜頭2粒.辣椒半條
調味料 鹽.糖.水
做法 1四季豆切兩段川燙漂涼,蒜頭切片.辣椒切菱形片.培根切小片
2起油鍋爆香蒜片及辣椒加入調味料煮開在放涼
3培根炒香盛起放涼
4取一大湯碗.放入四季豆.培根及調味料拌勻盛盤即可
~~~鳳梨肉鬆蛋炒飯~~~
材料 米1杯.鳳梨4片.肉鬆半杯.蒜頭2粒.蔥1支.蛋2個
調味料 鹽.糖.胡椒粉
做法 1米洗淨蒸熟.鳳梨切小丁.蒜頭2粒.蔥切花.蛋打散
2起油鍋炒香蛋盛起.爆香蒜片.放入鳳梨.米飯.蔥花.鳳梨.蛋拌炒加入
調味料肉鬆即可

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台長： maggie

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我要回應
*JoMa*
你們的成品是各自帶回家嗎?
2007-05-19 03:29:34
版主回應
都和同學一起分享~~~帶回家很麻煩ㄟ
2007-05-19 15:17:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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