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2006-04-30 14:46:11| 人氣1,693| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冰凍甜酒SOUFFLE

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近日身體不太舒服,耳朵裹面會痛如針剌一樣,而且有時候吱吱作呴,已經10天了,先後看二個專科醫生,雖然有些見效,但停了藥又會痛,真是好煩,很多東西不能吃,不知又要看什麼醫生了

冰凍甜酒梳芙厘
蛋黃2只,咖啡洒湯匙,白糖35G,淡味鮮忌亷一杯,蛋白2只,餅干2片打碎

1,蛋黃加一半糖攪拌,隔熱水打起至濃稠
2,蛋白用打蛋器打起,加其餘一半糖打7分發,不要硬
3,鮮忌亷打起不要太硬身,否則難拌勻
4,鮮忌亷分二次拌入蛋黃中,再分次拌入蛋白糊拌勻
5,分別倒入4個杯中,稍為填高就可以了
6,放入冰箱3-4小時,取出洒上可可粉洒上餠干碎及裝飾巧克力片即成

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台長： 晶晶

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