24h購物| | PChome| 登入
2004-02-12 22:16:06| 人氣3,156| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日式綠茶芝士蛋糕

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

忌亷芝士250g,牛油25g,細沙糖75g,蛋黃4個,牛奶1/4杯,香油精一茶匙,麵粉25g粟粉25g,蛋白4個綠茶粉二湯匙

模型底下及圓周邊先铺上烤盤紙,并用錫箔紙將整個模型底部包起,以防入水

做法:
1,忌亷芝士,牛油坐熱水溶化+沙糖30g打勻至忌亷狀熄火+牛奶與綠茶粉攪勻後再+打散的蛋黃(分三次),每次必攪勻
2,麵粉粟粉篩勻,分二次加入芝士內充分拌勻
3,蛋白與剩下的沙糖打至挺身,倒入芝士糊內拌均勻
4,倒入預備好的蛋糕模,坐於已注入水的烤盤,以150c烤一小時,若有需要蛋糕面要蓋錫箔紙防焦

注:食譜出自芝士蛋糕的誘惑,這個綠茶芝士蛋糕很鬆軟,好味道及少油

我要檢舉
台長： 晶晶

您可能對以下文章有興趣

人氣(3,156) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文