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2004-02-07 00:23:00| 人氣1,450| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

元宵湯圓

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正月十五是元宵,年輕男女送花收花的以表心意,也可以看花燈猜燈迷好不熱鬧,這些都是我們經歷過,畢竟我們都是過來人,
對於有些有小孩子的家庭,還是在家中搓搓湯圓,溫溫暖暖享受家庭樂,祝天下有情人終成眷屬

元宵湯圓食譜:
糯米粉200g,滾水半量杯,沙糖2湯匙紅色素少許
做法:
1,糯米粉與糖拌勻加入滾水搓勻再揉數分鐘,將麵團分成二份,其中一份加入紅色素再搓勻,將麵糰取出少許在手中心搓圓成小圓子
2,燒滾水約4碗,加入調味的沙糖,倒入小圓子煮至浮起即成

注:我家中喜歡用紅糖及彊三至四片煮圓子另有一番風味,照片中黃色的圓子是CL的地瓜圓

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台長： 晶晶

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