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四川肉碎茄子

茄子2-3個,香菇2個浸軟切粒,攪碎豬肉半杯(或少於半杯),一湯匙植物油,一茶匙蒜茸,2茶匙辣豆版醬,2湯匙蔥花 調味料:一茶匙生抽(淡色豉油),一茶匙黑醋,一茶匙黃沙糖,一茶匙麻油,半杯(礭頭)雞上湯(如沒有可用水) 獻汁:2湯匙粟粉,2湯匙上湯或水 1,將茄子切成姆指大小的長方粒,隔水蒸10分鐘, 2,將...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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