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可可戚風清蛋糕

蛋黃4個,沙律油2湯匙,可可粉15g,熱水70g,小蘇打3g,低筋麵粉70g,粟米粉30g泡打粉3g,細沙糖40g,蛋白4 個,糖70g,他他粉3g 做法: 1,可可粉+小蘇打+水煮開拌勻備用 2,蛋黃打散+糖40g+沙律油+可可粉水+篩勻的麵粉栗粉泡打粉 3,蛋白打至起泡+糖75g打起至結實 4,取少許蛋白與蛋黃糊拌勻再將蛋黃糊倒入蛋白...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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