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●台北...蒙古紅蒙古火鍋店~

這天璃雨在東區ㄙㄟˇ街，ㄙㄟˇ到快吃晚餐時，電話響了...電話那頭傳來要吃鍋的〝通告〞，原以為已經訂好位哩，結果只是發通告集合，就這樣咱們在東區的小巷子沿街穿巷的尋找目標...就這樣找到了間還有空位的麻辣鍋店。

只不過吃鍋最重要滴就是肉片哩，如果不優就算有位吃的也不愉快咩，於是乎咱們就先走進的店家；想一探......

沒想到店家灰熊親切滴介紹肉品、菜餚，也讓咱們想說...那就姑且一試囉，這帖一樣帶大夥來嚐蒙古紅鍋，意外發現的優質暖鍋店唷...蒙古紅。

 

 

位在台北東區巷弄裡的蒙古紅，這兒前、後、左、右有不少家火鍋店呢，如何在此屹立不搖那可真得憑真本事哩。

門外一襲火紅招牌，讓人在10里遠就見到它火辣標誌，這也許就是蒙古紅給人的第一印象...搶眼囉。

 

 

進入店內....整排的菜色一字排開，新鮮度100%唷，看見有青的菜餚就讓人小鹿亂亂撞哩，ㄚ；偶是說小鹿的胃想吃啦。

 

 

蒙古紅是以吃到飽算人頭的方式，除了肉品是現點、現切外，其於均為開架式自取唷。

不過在整個菜餚中無論是肉品、鍋料、甜點、水果...我覺得以它的價位來說都算優滴，唯一就是它的冰淇淋弱了點，不然就很完美哩。

 

 

飲料、可樂也可無線暢飲，不過酒類就要另付銀子啦。

 

 

店內雖不太大，但位區還算寬敞，雖沒豪裝但明亮、清潔，所以算是個不錯的用餐環境，別以為現在瞧沒幾桌人客耶，那是因為咱們太早來哩，約過了1個鐘頭...竟爆滿哩。

 

 

●蒙古紅湯、天香白鍋，讓人越吃越上癮呢~

 

蒙古紅有別於一般鍋店擁有各種特色鍋底，滿足不同喜愛，蒙古紅只獨獨一種鍋，就是正宗蒙古鍋，而區分為紅鍋及白鍋。

 

白鍋：紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、大回...等，多種中藥材熬煮而成，少油、少鹽、無味精配方，符合現代健康飲食唷，它適合煮蔬菜類菜與海鮮類的食材，穿燙後即使不沾醬入口，也讓人齒夾留香、回味無窮，溫和口感的湯頭更能溫暖您的胃唷。

 

紅鍋：草果、孜然、大回、丁香、香葉、荳蔻...及多種花椒、辣椒熬煮而成，主辛香、味奇特，其辣味與麻辣鍋不同之處為〝香而不辣、麻而不辣、辣而不躁〞，其辣味為鍋中之材料慢慢釋放出，屬輕辣偏麻的感覺，重點是它可是越煮越辣唷。

 

 

店裡供應牛、羊、豬3種肉品，其中牛肉有安格斯黑牛、雪花牛，頂級按摩豬及頂級澳洲羊。

此外；若您想將肉品升等為霜降牛、松板豬、培根羊，則需每人加100大洋唷，不過我覺得涮鍋最佳的肉品是雪花牛、培根牛、培根豬、培根羊耶，為啥是〝培根〞系列ㄋㄟ ? 因為涮肉片要帶多點油花才好吃咩。

 

 

肉品在辣鍋洗澡後...哇；真是人間美味呀。

 

 

麻辣鴉血是誰發明的呀 ? 真是它奶奶的讚^.^

 

 

海鮮新鮮；疏菜品質也不錯，還有昂貴少見的鴻喜菇、珊瑚菇呢。

 

 

烏龍麵、寬冬粉→久煮不爛唷。

 

 

竟然有百香果青木瓜及梅子耶，這應該要前面先吃唄，這樣才能開味咩，不過那個百香果青木瓜太甜哩。

 

 

水果與甜點雖然種類不多，但每樣水果都甜又多汁唷，而小蛋糕綿密新鮮呢→想不到還有冰烤地瓜，ㄟ；應該熱的咩...天冷耶。

 

 

●店內提供明治、卡比索冰淇淋~

 

最後挖了二球冰淇淋來拍照............

今年的冬天實在給它特別的冷，天一冷...吃暖鍋的意願也大大提升，在您滿街遍尋暖鍋之時，別忘了這家躲在巷弄裡的蒙古紅，包您一吃馬上取溫囉。

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆半

璃雨不負責服務評價：★★★★★☆

 

【店家信息】

地址：台北市光復南路280巷42號 

電話：02) 2731 5656

營業時間：10~2月11:30~01:00 / 3~9月11:00~15:00，17:00~01:00

刷卡：可

消費：平日午餐399元 / 晚餐及假日450元+10%

網址：http://0227315656.com/index.html