●草屯...鼎唐風麻辣鍋大門~
草屯...麻辣鍋...? ! @@``
這種大熱天...璃雨妳有沒有搞錯呀 ? 還企吃麻辣鍋 ! 不怕上火嗎 ?
哎呀；我已經一肚子都是火了啦，再來點〝火〞....負負得正才能平衡一下唄。
為啥火ㄋㄟ ?
ㄚ有看〝旅遊篇〞滴就知啦，這篇可是延續旅遊篇---象鼻山的後續啦，為了要讓中場才進場朋友看的懂，所以就先來個前情提要唄。
話說...在象鼻山咱們看見了那盤價值350 x 4元的烤肉後...除了傻眼更難以下嚥，但晚餐總不能不吃吧 ? 就在咱們邊討論要企哪吃時，璃雨突然想到了這家麻辣鍋，為了要補償咱們受驚的小心靈，要將旅程由憂轉喜，唯一的辦法就是要找一間越貴越好的餐廳...去給它好好吃一頓唄；哈哈哈^.^
●店內展出了許多藝術品...宜古宜今~
於是又開始了SNG 連線...問起〝友人〞這間麻辣鍋的詳細地址囉。
只是...不知是璃雨聽錯 ? 記錯 ? 還是搞錯 ?
我明明記得粉清楚〝友人〞說的行走方式...怎麼會一到草屯就全亂了套~.~`` 真是一步錯就全程皆錯呀。
正解其實很簡單...從世傳鱿魚羹出來→ 打右轉到底→ 再右轉直走就到了，真的是近的有夠出賣。
但我卻記成...萬壽肉圓出來→ 打右轉到底→ 再右轉直走。
這店名一搞錯...咱們就在這條碧山路上已經走到快到天邊了...還見不到〝底〞~.~``
天殺滴...再走就到員林去哩@@``
我緊急煞車...並派了一個最不會問路的香妃去問，果然；不知是她聽的不清不處 ? 還是報路的說得亂七八糟 ? 咱們這回越開越覺得....似曾相識 ?
啃；再開...回霧峰去哩~.~``
又一次急煞車回頭，來不及阻止...這位不會問路的香妃又自個兒跑下車問路哩~
但這次香妃說的好像很肯定似滴，開吧 ! 車衝了過去...我又越走越覺得方向不對，似乎已偏離了〝那一區〞....
天吶；再開...要上高速公路哩@@``
這下我不相信任何人了...我自己企問~
就當我要回轉...後面又大叫...指東指西各指一條路..............
閉.....嘴，吵死了~
我問的路；我聽的粉清楚....
果然女人多...就話多、 意見多，安靜後...我真的找到哩；哈哈。
而這段二分鐘的路...咱們大約繞了40分鐘；棒吧→ 所以草屯的路...璃雨現在可能已經熟一半啦^.^
●連wc 都粉古色今香...中西合併ㄋㄟ~
終於來到了這間麻辣餐廳，咱們找的你好苦呀，當然也快餓扁哩，趕快進來企吧~
走進餐廳...您先要打開一扇古董門，入眼前的裝潢...讓璃雨第一印象就是...老板喜歡古董呀 ?
店內採自唐朝之歷史觀點，由內而外亦中亦西，並以陳設當地藝術家作品為主，自古至今皆有，從唐朝仕女手繪壁畫至清朝錢莊古門，門前的明式硬木官帽椅及櫃台前的一對石獅子，在在顯示東家之藝術品味。
●桌椅也是以仿古木桌...寬敞舒適~
很讚的一個用餐環境，咱們選了個靠窗的位子坐下，開始享受今晚的這一餐，一起來唄 !! 包您辣的過癮；麻的上癮---鼎唐風麻辣鍋。
坐下後...店家即為咱們介紹了湯頭，分成紅、白二種湯...
紅湯：唐式極品麻辣古董羹
白湯：高粱酸白菜古董羹、極品原味古董羹、養生蔬果、素食高粱酸白菜古董羹
咱們點了個〝鴛鴦紅、白鍋〞，而白湯選的是高粱酸白菜，接著就是密密麻麻的菜單...隨您點囉，想吃啥菜單上滴通通給您吃到飽啦。
等一下...等一下...
ㄟ；古董羹 ? 啥是古董羹呀 ?
嘿嘿；這就要來解釋一下咩~
火鍋的發明已不可考...傳說約一萬年前，人們用陶製的〝鼎〞做為鍋，把食物丟入鼎內，然後底部生火將食煮熟，當時叫做〝羹〞，這也就是最早的火鍋名咩；但又有人稱之為〝古董〞，因食物放入沸水中發出「咕咚」、「咕咚」的聲音...而得後名滴。
所以咩...古董羹=火鍋啦^.^
以後要說咱們企吃古董羹囉~
●免費提供熱茶唷~
隨後...即為咱們沏了壺熱茶，嗯；挺溫馨滴^.^
不過...天已夠熱哩，下回可不可以換個冷泡茶呀 ? → 別打偶~
瞧瞧...連這壺都挺古董滴，粉重ㄋ~
●餐具及璃雨最愛的沾醬白醋及蔥花~
接著就要來企拿沾醬哩~
店裡有一種特製的豆腐乳沾醬...就是黃色那盤，我沾了一口嚐味...還不錯吃，只是璃雨吃麻辣鍋只會用一種沾醬，那就是...白醋，所以就跟廚房要了一大碗，當然還要把大把的蔥丟進去ㄋㄟ，如果再有大把的蒜苗...那就更讚啦。
●紅鍋湯底是以大紅袍、八角...等中藥材費時熬煮，久煮後仍麻辣帶勁；白鍋則是金門高粱紅麴發酵醃製而成酸白為湯底，口感微酸、微甜，清淡順口~
鍋來哩^^
哇；這係蝦米〝鍋〞 ?
ㄟ；注意看...它竟然是個〝鼎〞~
喔；難怪店名叫鼎唐風~
嗯；可真要好好來瞭解一下囉 !
這個〝鍋〞其外型是仿西周之鼎，為白鐵一體成形燒製，此鼎煮至一定溫度後，即保持恆溫，久煮不傷食物之美味，並保持色、香、味之散發，可成一絕。
而光這個〝鍋〞就重達13kgㄋ→ 璃雨在想...洗它時...不粉辛苦~.~``
接下來就快來嚐嚐這用〝鼎〞煮出來的食物，它顛覆您的味蕾...震撼您心。
●還沒夠入味的鴨血~
鴨血~
這是在麻辣湯底不可缺少的寶呀，與麻辣湯底一起熬煮的鴨血越煮越夠味，好的麻辣會將鴨血滲透入味，在咬下鴨血的霎那...汁流橫溢、麻辣撲鼻，接著就是咳了幾聲....嗆到咩；因為太辣了啦~.~``
鴨血是璃雨吃麻辣鍋第一口的東東，因為鴨血好不好吃...就能知這鍋麻辣熬的好不好咩。
這塊鴨血很嫩...但可惜還沒很入味，看我咬的那塊缺口就知了咩，入味的色澤不是這樣滴，所以第一口就失敗。
不過；給它點時間在鼎裡熬了二小時...就變好吃囉。
●梅花豬肉片...久煮在酸白鍋裡也不老ㄋ~
白肉=豬肉咩^.^
很少吃豬肉片滴璃雨因為咱們叫了酸菜鍋，所以要加點白肉囉~
這盤豬肉片新鮮、夠嫩不錯吃ㄋ。
●滿是油花滴牛五花肉~
牛五花肉~
別瞧它好像很肥很油，涮肉片就要這樣滴才好吃ㄋ，薄薄帶點油花的牛五花肉，輕輕在鍋內涮個五秒就要起鍋囉，嫩的讓人入口即化...一點也沒油漬的口感ㄋ；讚。
●超彈牙的肥腸~
肥腸~
這道也是麻辣鍋的良伴，吃麻辣鍋怎麼可以少的了它ㄋ。
瞧這肥腸切的片厚飽滿，久煮在麻辣湯裡吸著著麻辣香，讓肥腸夠味又彈牙。
每一口又Q又帶點嚼勁...嗯；想到就流口水哩。
●不管啥菇都好吃啦~
菇類拼盤~
璃雨愛的菇菇上桌囉，舉凡〝菇〞璃雨都愛吃ㄋ，秀珍菇、 金針菇、 杏鮑菇、 香菇...朵朵大朵飽滿。
尤其是縮圖中那顆陀圓型的菇...店家說那是杏鮑菇的根，真的是太好吃哩，水份好多又甜，光它璃雨就吃了二大盤，呵呵；這菇璃雨全包了，別跟我搶ㄋ。
●新鮮魚皮及甘貝~
甘貝與魚皮~
海鮮類在麻辣鍋裡...璃雨不太會吃，因為總覺得海鮮碰到辣...就吃不出原來鮮甜哩，所以我只嚐了一個甘貝...
這甘貝應該不是〝純〞甘貝吧 ? 因為吃起來不太像...太Q哩~.~``
●包著芝麻餡的麻糬燒粉燙口喔~
餃類 + 玉米及麻糬燒~
火鍋餃類...是璃雨從不碰滴，不管啥餃啦，只要是用魚漿做滴...我都很少吃，不過看它端上桌的食材...都粉新鮮大顆。
而玉米...璃雨一定會煮一顆，煮到最後再啃了它ㄋ。
要說滴是這顆麻糬燒...裡面是包裹著芝麻，挺特別滴，過去也吃過麻糬燒，不過都沒包料，煮好沾著黑糖吃，但它是沾煉乳吃，這貴妃最愛了一顆可沾完一小碟煉乳...太可怕溜@@``
我到覺得不用沾...因為芝麻已經夠甜了咩^.^
●食材用料新鮮；給料大方~
全給它下鍋囉~
除了上面的東東咱們還點了不少ㄋ....
鮮蝦、鮮魚片、鮮打南瓜魚漿、鮮打海鮮漿、青菜、烏龍麵、滷牛肚....還有一樣璃雨愛滴寧波年糕，只是有些吃的忘了拍照哩。
而您知道嗎...連那盤豆皮雖然璃雨不吃，但光看到它上桌時...就被吸引住ㄋ，因為真的又大又漂亮。
認真的說...店裡提供的食材真的是用料新鮮；給料大方，選用的等級應該在中上以上，以不貴的價錢能吃到新鮮好料真是值得，終於開心囉。
吃到這裡也粉飽哩，這湯在這麼多食材的熬煮下...應該不錯喝的吧 ! 來嚐嚐它的酸菜鍋湯囉~
嗯；嚐了一口，夠...酸→ 這是酸菜白肉鍋首要條件，好喝好喝，但別喝太多ㄋㄟ...因為熱量粉高啦。
●熟食小點心~
煮完了鍋中物來瞧瞧他有些啥熟食囉 !
啥 ? 還有熟食 !
是滴；店裡還提供十幾種熟食小點心唷，圖中看的是燒餅、銀絲捲及焦糖地瓜球、奶黃包~
據店家說這燒餅是可用來夾肉片吃滴，可惜咱們點它時...肉已經吃到吃不下哩，下次再試試包著涮肉吃囉。
而銀絲捲也是現炸的，光看就覺的好吃咩。
但以上二樣璃雨當時都沒吃啦，太飽囉...我吃不下咩，現在想到好後悔...嗚；肚子真餓...好想吃@@``
最下面看到的是焦糖地瓜球，現炸滴地瓜球好Q軟，咬下還會流出香甜焦糖...好吃。
最後這奶黃包就不及格哩，因為當剝開包子時...奶黃沒如金黃油狀流下，見到的裡面奶黃已乾溜~.~``
在台灣我還真還沒吃到極讚的奶黃包，除了香港我在內地也吃過讚不絕口的奶黃包ㄋ，除皮薄外...內餡奶黃更是香濃滑溜，所以這顆奶黃包...還沒吃下嘴就已被比下去囉。
●桂花蜜凍~
吃甜品啦 ! 飯後最開心滴就是吃甜品囉，飯後來點小甜品及水果...讓味蕾換個空氣呼吸一下咩~
這道桂花蜜凍...有著淡淡桂花香，清涼爽口。
●百吉冰淇淋~
最後這個冰淇淋....
ㄟ唯一全場偶最不滿意滴就是它囉~.~``
有點可惜...整間店可以說在高級範圍內哩，卻跑出個不是極品的冰淇淋 ! 是貴寶地不興哈的要死冰淇淋嗎 ? 不然來個莫凡比也行呀~
怎麼吃起...百吉棒棒冰哩@@``.............暈
●水果...西瓜~
最後這水果...偶也有點小小意見啦~
店裡提供的水果種類太少了...怎麼只有一種 ? 而且當日還是璃雨最不愛吃滴---西瓜，其實是我不知要怎麼吃它...
第一切太大片...
第二偶不知要怎樣把那個皮給處理掉...
第三有籽...我怎麼吃啦...
看到這會不會有人想打我 ? 別罵我喔...因為沒去皮去籽的水果我不會啃ㄋㄟ→ 偶家水果都見不到皮跟籽^.^
也因沒吃到水果，接著就上映了下半場的精彩演出，欲看者...記得轉回【約定】ㄋ。
●店裡飲料提供小瓶可樂、 雪碧喝到飽ㄋㄟ~
最後在這瓶清涼的雪碧裡結束了這頓晚餐~
真的粉飽...真是過癮滿足哩；呵呵。
ps~走出了店門...璃雨才發現它在店門口有貼上禁止拍照圖片~
唉呀；金歹勢...我是真的沒瞧見，但我在裡面拍到快翻了...也沒半個人來阻止我呀 ?
是〝友人〞的公司面子大嗎 ? 還是他見咱們是遠從外地慕名來吃的ㄋ..?
◇73張精彩照片請至相簿瞧囉~
http://photo.pchome.com.tw/agreement2008/0215/
璃雨不負責食評：★★★★★☆
璃雨不負責服務評價：★★★★★☆
【店家信息】
地址：南投縣草屯鎮育英街51號
電話：049-2321 709
營業時間：11:00~00:00
刷卡：可
消費：週一至週五..午餐258晚餐298 / 週六.日及假日..午餐298 / 晚餐328 + 10%
特殊規定：用餐限2小時
網址：http://dtf.myweb.hinet.net/
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