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●台北縣金山市金包里鴉肉店~

〝鴉肉〞向來給人的感覺肉質就沒雞肉的嫩；鵝肉的香，若要將鴉肉料理的好吃，那可真是要真工夫ㄋ。

 今兒個這帖要為大夥介紹滴是間灰熊有名的鴉肉，不過究竟好不好吃 ? 那就只能說...因人而意嚕。

 

只要來到台北縣 金山市的金包里老街上，我想大夥一定聽過這間位在百年廣安宮廟口前的鴉肉，它的名氣已經大到凡到此一遊必嚐之食，現在就來瞧瞧它有啥好吃哩---金包里鴉肉店。

 

●師傅切鴉肉的刀法已到爐火純青囉~

 

嘿嘿；有別於一般鴉肉用烤滴或煮成湯滴，金包里是用蒸煮滴唷，而每隻鴉嚴選飼養日數約120～130天、重量約6斤的土番鴨，肉甜味美、紮實有彈性，每天現宰現賣，蒸煮過程不放味精及其他作料，鮮美原味令人齒頰留香。

 

據說每天可賣400～500隻鴨，假日數量更可破千，哇ㄛ；真是驚人的隻數~.~``

 

●菜台上會隨季節變換的菜色...喜歡吃啥自個兒拿~

 

來到金包里遠遠就看到排隊等切鴉肉的人潮，您可視您人數的多寡選擇全隻、半隻 or 1/4隻，除了鴨肉還有各種菜類，不過這兒挺特別滴...所有菜都不是按菜單點，而是一盤盤擺在旁邊台子上自個兒拿。

 

也許是為了快速供應大量的食客，店家的菜色採現煮現裝盤任您選的方式讓您自取，一盤盤各種菜餚幾乎上台沒幾分鐘就被取完，而菜色方面也會不定期更換唷。

 

 

●用餐區是沒菜點的唷，但碗、筷及沾醬都在一旁可自取唷~

 

選好您要的菜餚...端著一盤盤料理再到坐位區快朵頤一番 !

在廟口的斜對方...只要看到門外有號碼滴，都是金包里的〝食堂〞，您就一屁股給它坐下企就行哩。

 

 

●炒麵...2人份60錢錢~

 

開動啦 !!

第一道炒麵

注意；它直接就給倫家炒辣哩...還是有夠辣那種，不敢吃辣滴別拿ㄋㄟ=.=``

至於口味...大鍋炒出來的咩，不能要求太多啦，麵爛了點...糊了點...璃雨只吃了一口。

 

 

●炸喜香逢...150錢錢~

 

第二道炸喜香逢

這魚應該要隨炸隨吃，上桌時還會有點餘煙，咬下去時還會燙口，再擠點檸檬提味，魚卵的喀吱聲...悅耳的讓人光聽都覺好吃 !

但它...冷了點...軟了點...還好有檸檬璃雨才吃了下企。

 

 

●鴨肉1/4隻...170~200錢錢~

 

第三道鴨肉

ㄟ...呵呵；白煮的方式是比較清爽，沾點特製醬料或直接吃都鮮美，只是；這鴉肉就是有點老...有點咬不下企ㄋㄟ~.~`` 真不知為啥大夥喜歡吃鴉肉ㄋ ?

相較之下...還是來個北平烤鴨會適合偶一點^.^

 

您嚐過了嗎 ? 下回來金山不妨也來湊一下熱鬧ㄋㄟ !

 

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆

 

【店家信息】

地址：台北縣金山鄉金包里街104號 (廟口前)

電話：(02) 2498 1656

營業時間：08:00~19:00

刷卡：無

消費：鴉肉半隻約320~350圓圓起

網址：無