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●2009台灣美食展~

 

嘿嘿；今兒個這帖要請大夥用〝看〞的啦，因為沒得吃ㄋㄟ，連璃雨也沒吃過啦，不過；整帖到有些難得一見的佳餚藝品，讓您看了保證...飢腸轆轆、目瞪口呆、嘆為觀止、驚為天人....咦；驚為天人 ? 好像形容錯了耶~.~``

 

邁入第20年的【台灣美食展】8月20~23日在台北世貿一館展開囉→ 不過現在也展完溜~

看了沒呀 ?

沒去看的朋友...恭喜您省了250大洋^.^

因為...

展場小了點→ 只有一館A區

門票貴了點→ 250錢錢

時間短了點→ 5:30就打烊

 

那...璃雨去幹嘛 ? !

湊熱鬧咩；呵呵 !

 

璃雨不去...大夥哪來的照片瞧ㄋㄟ ! 是不是呀 ?

這帖將帶給您整個展區的全部精華寫真，30張縮圖保證讓您滿意咩，ㄟ；要進場囉，璃雨雖然沒收門票，但請大夥排好隊守秩序ㄋ。

 

●樂活田園饗宴...樂活食尚~

 

首先來到第一區...樂活田園饗宴~

結合新農村生活概念及健康樂活潮流的休閒農場與田媽媽，引領〝養生飲食、健康惜福〞的概念，將最清新的田園美味一次呈現，帶領大家體驗豐富多元的農村生活，享受悠閒的美食之旅。

 

●講求自然健康的食材~

 

大夥現瞧見照片中的餐色，即是來自不同地區所推出的特色餐唷，這些大都來自各地的休閒農場，這區讓您懷抱大自然；吃的食尚唷。

想吃 ? 就得到那去玩囉~

 

●伴手、伴腳禮...來這選囉~

 

緊臨著樂活田園旁就是食品街啦，這兒就是賣東西、買東西、吃東西的地方咩~

吃飽沒 ?

沒吃飽那就來這條街上晃晃啦，包您吃的飽飽飽~

好吃嗎 ?

來瞧瞧大夥吃的模樣囉.....

 

●哇喔；真是吃的努力...吃的認真耶~

 

厚甲...厚甲~

小姐、大哥、大嬸、ㄚ嬤...厚甲某 ?

瞧大夥吃的可真是專心呀，只是大夥都得用站的吃ㄋㄟ，因為大會只提供桌子...沒提供椅子ㄋㄟ~.~``

●圓山飯店紅豆鬆糕...60錢錢 / 片~

 

對這區一點也不感興趣的璃雨...咻一下就走過頭溜~

ㄟ；倒回來...倒回來....圓山飯店  紅豆鬆糕，嘿嘿；有興趣..有興趣，這個圓山之寶一定要嚐一下囉。

厚甲...厚甲~

 

●展場另一區為...美膳名饌飯店區~

 

吃著鬆糕璃雨邊來到了美膳名饌區，嘿嘿；這兒就是要來撿好康的啦 ! 這區就是專門來買餐卷的咩~

這次會場匯集了12家觀光飯店及餐飲業者，現場推出超好康的優惠餐券、住宿券及全套旅遊券，餐卷其實在每年年終的旅展也是人氣最旺的區域，只是原以為美食展會推出更優、更贊的餐...但走一趟下來有點小失望ㄋㄟ。

 

因為沒璃雨想要的飯店耶，〝最優〞的...似乎都沒見到ㄋㄟ=.=

不過；卻見好久沒去的陶陶餐廳也來賣餐卷哩，只是他最頂級3300大洋的套餐，也沒見粉特別值得→ 退步溜~

 

最後璃雨當然一塊也沒花，因為現場除了西湖、冬山河...偶全吃過啦 !

 

哇喔；偶還真會吃ㄋㄟ...夭壽；加勞開~.~``

 

●蘇州水鄉船宴~

 

沒買到滿意的餐卷...接下來就真的要來驚艷一下囉~

姑蘇城外寒山寺......ㄚ下一句是啥ㄚ ? 叫你讀書不讀書，就只會第一句...考試怎麼考的呀，有誰會呀 ? 把下面唱一遍給偶聽ㄋㄟ^.^

 

這區為...蘇州水鄉船宴~

〝南甜〞風味的蘇州菜為中國八大菜系之一，烹調技術以燉、燜、煨著稱，更為蘇州四大文化支柱之一。

蘇州百年老店松鶴樓此次以【蘇州水鄉船宴】為主軸，輔以展出四季經典菜餚、四季經典特色小吃及創新特色佳餚，再搭配蘇州美景，詮釋蘇州...除了美在青山綠水，亦美在飲食文化。

 

細訴江南風光...品味蘇州飲食...睜大眼唷，以下的〝菜〞全部都是可以吞下肚的唷 !

 

以下由上至下...左至右排序~

 

 

蘇州园林

吉祥高壽→富貴元寶

蓬蓽生輝

綠葉櫻桃肉→蜜汁火方

篿菜塘片→芙蓉向日葵

茶藝蝦仁→水晶肴肉

 

叫花童子雞

蘿蔔獅子頭→八字喜肉

咖哩小雞

滿載而歸→私房豆腐

玲瓏蠶豆

江南水八仙→桑蠶吐絲

 

糟香白魚→蘇式脆鱔

黃悶河鰻

秘制吊燒鰻

松鼠桂花魚

 

蟹粉魚翅→荷花血燕

漁翁河蚌肉

明珠大烏參→冰晶玉蝶

油爆河蝦→蝦籽扒乾絲

 

棗泥拉糕

八寶葫蘆

豐收枇杷

燈籠沙拉

桂花芡實

太極白玉羹→果派甘薯凍

 

●精美八味碟~

 

最後這道是精美八味碟~

瞧完了...捨得吃嗎 ? 呵呵；有機會去蘇州時不妨光臨一下這松鶴樓，點上這幾道佳餚...我想光瞧就飽嚕~.~

 

除此之外大會還請到了幾名蘇州來的大廚，有好幾場的現場示範ㄋ~

ㄟ；您是知道滴...璃雨見到這又刀、又鏟、又火滴...魂都飛了一半，太危險恐怖囉~.~`` 所以我還是走遠點好滴，等大廚炒完再叫我咩 !

 

除了這區的現場教學外，還有一區是世界廚藝邀請大賽，這是每二年舉辦一次滴，共有來自七個地區八隊的廚藝高手過招，哇；粉精彩ㄋㄟ。

 

只是；當璃雨要進企參觀時...啃；攝影機擠爆哩，所以我沒瞧見啦=.=

●這個小天使冰雕竟然放了一天還沒溶化...現場粉熱耶~

 

最後咱們來瞧瞧這特別技藝展囉~

據說這區是本屆新開闢的，將廚師們平常烹廚工作外，對其技藝作品作一番展出，如蟹蝦殼雕、冰雕、蔬果雕、奶油雕等，現場也有蔬果雕表演唷。

 

●西瓜...化腐朽為神奇~

 

這...這是西瓜雕的...?

天吶；太神奇了，璃雨可能連個眼珠子都雕不了~.~``

 

●又龍又兵馬俑滴...這怎雕呀 ? 最下圖那個還是巧克力ㄋ~

 

哇喔；這係用蝦米碗糕雕的呀 ?

靠進一看...好像竽頭 ? ! 但有那麼大顆的竽頭嗎 ?

這簡直是雕刻家不是廚師吧，難不成...當廚師前還要先學會雕刻...~.~``

●火紅孔雀~

 

看完了這些讓人驚艷的作品，真是比在那搶購東西還過癮，不過；最後有一區比較可惜沒照片給大夥瞧，那就是龍膽石斑鱻宴~

現場有隻真的粉大的龍膽石斑魚 ( 大約像個小海豚 ) 在魚缸裡遊來遊去...但是因為不給開閃光照相，反光太厲害...所以照不清楚。

 

沒魚看...那最後就送給大夥這隻吉祥紅孔雀囉，您猜它是啥做滴 ?

 

美食展讓台灣美食文化不斷的被重視，讓傳統廚藝不斷推陳創新，藉由競賽、觀摩、交流與研究，已成為台灣最具代表性之國際性美食展覽，提昇中華美食由廚藝走向美食藝術，進而帶動觀光事業蓬勃發展，對提昇台灣的飲食文化品質。

 

2009年美食展就在此告一段落，咱們期待明年會見到更多更優的佳餚囉 !

 

 

◇以上內文部份參考擷取自美食展官網~http://www.tcff.com.tw/index.html