●京都南禪寺旁的料庭...八千代~
吃完了前帖的早餐又要來吃中餐啦,今兒個的中餐咱們在京都吃哩,說到京都...似乎京都比東京更能代表日本意象ㄋㄟ,這也難怪;因為早在西元1868年東京成為日本首都之前,京都以〝平安京〞之名,貴為首都1000多年,還締造了日本史上的古典文化時期,自然留有許多讓人迷戀之處。
例如:藝妓文化、京風料理、茶道文化、日式庭園及古寺風情等,這些富含京都色彩的主題,每一樣都深深吸引遊客。
而〝京料理〞也是京都的特殊料理,其中〝湯豆腐〞即其一有名的料理,來到京都勢必不能錯過〝湯豆腐〞。
〝湯豆腐〞發源於江戶末期南禪寺附近的餐廳,在南禪寺參道上就有數家老店,為什麼這兒的〝湯豆腐〞會粉有名ㄋ ? 因為京都是大豆的產地,加上水質的關係,做出來的豆腐特別滑嫩好吃,所以讓京都的豆腐遠近馳名,而今兒個午餐咱們就是要來企嚐嚐這嫩到心坎裡的〝湯豆腐〞。
●美美的庭園造景...讓食客看了真賞心悅目~
車子來到南禪寺的停車場停下,咱們走了一小段的路來到了這間〝庭園湯豆腐店〞,只是...偶真的不知它叫啥名 ?
《八【?】代》....中間那個字...請看第一張圖吧,是日文嗎 ? 但找不到這個字ㄋㄟ ? 還是中文 ? 也沒看過耶=.=``→ 有人栽某 ??
不管啦...反正是間〝庭園湯豆腐店〞就是哩,這兒的湯豆腐店似乎都是以日式庭園為主,而日式庭園似乎是京都最具代表性的風景,不論走到哪裡...隨性一看就有一座庭園,它可能小而美,可能大而豪邁,可以簡單也可以繁複。
2011年修文更改→果然是八千代耶 !
走進庭院流水潺潺,沿途的菖蒲花競池中荷,精心栽植的青苔及綠草,鋪陳勁挺大木和石燈籠,還沒有享用湯豆腐大餐前,已被美景灌飽心神哩。
由於整棟是座日式房屋和室裝潢,不是地毯就是榻榻米,所以連入內都要拖鞋呢。
●咱們團員浩大...所以包了整個2樓;上樓唄~
據資料顯示...在南禪寺這最有名的是間叫〝順正〞的湯豆腐店,咱們團怎不是去這間ㄋㄟ ? 有點失望=.=``
不過吃完這間也不錯吃啦;來瞧瞧囉~
●嘩...整排的湯豆腐料理擺上桌哩~
嗯;坐在榻榻米上吃ㄋㄟ,粉有日本風味唷;偶喜歡,不過對於不習慣跪坐或盤腿坐的人就有點痛苦啦,坐位的分配是4個人用一鍋〝湯豆腐〞,剛好咱們有4個人。
見擺好的餐食...最不起眼的就是那一鍋〝豆腐〞,土鍋裡除了只放二大片昆布+豆腐外...啥都沒有,真是清清如水。
啃;這就是〝湯豆腐〞 ? 還真是名副其實....只有〝豆腐〞=.= 當時璃雨還真有點看扁它。
讓它煮一下唄;先吃其他東東囉。
來杯熱茶...怎麼不是抹茶 ?
除了那鍋〝湯豆腐〞每人還有一份配菜,日式料理就是樣多、量少,每樣都來一點...讓您吃了回味。
先喝點湯嚕...嘿嘿;不是味增湯耶,這碗湯粉清淡...也許是為了配合這清淡的豆腐吧。
香Q白米飯...日本米飯的確香又Q,喜歡吃米飯滴....吃給它飽咩^.^
漬物....大片滴是醃製的海帶,紅色的漬物應該是醃製的蘿蔔吧 ?
這份是烤鮭魚...烤到皮都有點焦但肉卻仍然充滿油質;真是好吃,它旁邊那塊紅色滴...竟然是蒟蒻,好像也是用烤的,吃起來口感粉不錯。
蔬菜天婦羅共有5種炸物...芋頭、 地瓜、 茄子...而至於那綠色滴...偶真的不知它是啥 ? 有點像咱們的四季豆,但它是加胖版。
日本炸物真不是蓋滴好吃,它外頭裹的那層粉...真是薄又酥。
●鍋裡真的只有湯跟豆腐ㄋㄟ,超嫩的豆腐沾上醬汁...清爽口感一極棒~
好哩、好哩;豆腐湯開囉,終於要來一嚐這〝主菜〞啦....
吃這〝湯豆腐〞是要用小火慢慢煮...邊煮邊吃滴唷,千萬別讓它在湯裡滾呀滾滴....滾太久就滾爛啦,湯一滾就要將豆腐撈起來呢。
快;用小杓子舀起來....
不太愛吃豆腐的璃雨本來是連一塊都不想吃,但為了要一試這京都的豆腐有啥不同...? 就舀了一塊試試...
一口....下,還沒〝咬〞竟在嘴裡化的散開......
啃;燙=.=``
真的燙口....但;好美味唷,不知為什麼就是忍不住一塊接一塊的去吃它,如果要我去形容這塊豆腐...?
像...........出水芙蓉般嫩唄。
箇中滋味...真的只能自己去體會ㄋㄟ,難怪能叱吒京都上百年,您一定要來嚐ㄋㄟ。
您也可以這樣吃...在蔥、蒜末、柴魚及海苔片的調料裡加點醬汁,將熱呼呼的豆腐放入醬汁裡,再與調料一起入口很;美味唷。
吃著這豆腐腦袋突然閃過一個畫面...就是頭文字D的電影,裡頭不是有幾幕載著一箱箱的豆腐送貨嗎 ?
呵呵;好像和這湯豆腐沒關吼 ?
有喔;當時看電影就粉好奇...日本豆腐好吃嗎 ? 看電影裡好像粉好吃ㄋㄟ。
哈哈;現在吃到哩,果然好吃。
●吃完豆腐還可煮烏龍麵唷~
喝了一口湯豆腐裡的湯...清淡而有味,不知是不是那二片昆布的功勞,最後還可在鍋裡煮上烏龍麵唷,有點美中不足滴是...這烏龍麵沒預期中的好吃,沒很QQ,不過在清淡的豆腐鍋裡煮起來味道竟然還粉相融ㄋ。
還在嘴裡回香著豆腐味...但胃裡已飽到撐不住哩,好個湯豆腐...真不該看扁它ㄋㄟ;呵呵。
●哇;璃雨超愛看日本飲料販賣機滴...因為好多種讓我都想喝的飲料呢~
吃完後果然粉多人還流連在庭院中,我走出了大門要慢慢散步回停車場,室內的溫度果然和室外差粉多,一踏出室外又讓我想起那鍋燒燙燙的湯豆腐囉。
不過眼前的〝飲料販賣機〞或許能暫時溫暖我吧,在日本不論大街小巷到處可見這自動販賣機,各種飲料...來瞧一下囉。
記得第一次來到日本時見到這些販賣機好興奮,因為有好多很特別的飲料,而後每次來日本也很喜歡走進這販賣機瞧一瞧,尤其是高速公路休息站的販賣機更是多到眼花撩亂,來投個一瓶唄,〝紅色〞是熱飲唷,這麼凍的天氣...當然要來瓶〝燒〞ㄟ暖一下我的手咩。
呵呵;真的燙耶,先當暖暖包用囉。
●商店前的小擺飾讓人看了直呼...好可愛ㄋㄟ~
ㄟ;就在販賣機旁璃雨又瞧見了另家餐廳,這條幽靜的小路上還真看不出餐廳滿街呢。
璃雨喜歡看日本的商店調調兒...每間店外不論是大或小間,他們都會在門前做個小裝飾來突顯店的特色,小小的裝飾...很吸引人呢。
而這條路上唯一看到的一間果子店就這兒啦。
ㄟ;這外頭一個個墊子是幹嘛滴 ? 原來這紅色的台子是讓客人坐坐休息滴,墊子是坐墊呢,很溫馨吼。
不過擺在外頭不怕風塵嗎 ? 很奇怪在日本這很少看到風沙ㄋㄟ...? 連呼吸到的空氣都覺得很乾淨呢。
●圍起來的地是〝歷史的風土特別保護區〞~
由於來時因為趕著去餐廳...這條路也只能〝往前看〞...往前直直走〝趕路〞,現在吃完了飯才能有空的慢慢走。
林立兩旁的小樹有些是被繩子圈的起來的,走近一瞧...ㄟ;是漢字...看的懂ㄋㄟ,原來是〝歷史的風土特別保護區〞,喔;那就是〝古蹟〞囉 ?
這也難怪;在南禪寺附近咩一定很多歷史古的啦。
●藍天樹蔭下筆直的道路走起來很舒服,唯一就是冷了點~
在吃飽的午後慢步在這無車少人的街道上還真是舒服,若是一有觀光客來此...又顯的太吵雜破壞了氣氛。
人真的很矛盾...又要馬兒好又要馬兒不吃草的心態,如果街上都沒人,取景美、走起來也舒服,不過;有時太安靜了...也還真無趣ㄋㄟ。
●這個大門可是一台遊覽車能過ㄋㄟ~
走回南禪寺的停車場囉,相信您一定粉想問,怎麼一路都沒瞧見南禪寺在哪呢 ?
別急;要走到在粉裡面.....咱們當然沒時間去哩,所以只能在這大門口照個像留念囉,雖這次沒能一見南禪寺但還是要介少紹一下咩。
據說這南禪寺是居京都五山之上的禪宗名剎,更位居日本禪宗寺院的領袖地位。
其中;南禪寺的三門是一座規模壯觀的木造建築,三門代表的是空門、無相門、無願門之意,登上三門可以清楚的瞭望京都全景,寺內還有著名的枯山水庭園虎之子渡亭,是很值得造訪之地ㄋㄟ。
上車囉~
胃裡裝著湯豆腐,咱們滿足的要企下個景點啦,下個景點在主站....這兒...晚餐見哩^.^
璃雨不負責食評:★★★★★☆
璃雨不負責服務評價:★★★★★☆
【店家信息】
地址:京都府京都市左京区南禅寺福地町34
電話:075-771-4148
營業時間:11:00~16:00 / 17:00~21:00
刷卡:可
消費:平均一人約4000円
網址:http://www.ryokan-yachiyo.com/
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