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●涵碧樓裡每樣設施門前都會有這張小桌子，上面放著Menu供客人先行參考~

涵碧樓的美食終於來囉~

大夥有沒有等粉久ㄋㄟ ? 這趟《日月潭之旅》璃雨在涵碧樓共用了3次餐，而這3次都讓璃雨第一次嚐就留下難忘的滋味。

推薦給大夥您千不能錯過的好美味，連續3 帖...一塊來流口水囉~

 

●簡單高雅的餐具~

 

首先今兒個登場的是涵碧樓的湖光軒~

湖光軒位在B館七樓，從大門長廊走到底...下個樓梯就到囉。

來到在餐廳門口咱們先瞧見了張桌子...點上了蠟燭，( 那個蠟燭就是璃雨介紹過的香茅蠟燭 ) 桌上放著Menu供客人先行參考。

在涵碧樓內的各項設施門前都有這張桌子...挺雅緻滴 !

 

餐廳內面對的是迷死人的湖景，不過這天璃雨吃的是晚餐...所以是暗摸摸啥都看不到啦~.~

而湖光軒提供的是港式和上海料理為主，而主廚還曾與上海知名的【綠波廊】交流廚藝過ㄋ，讓您也同樣像英國伊莉莎白女王二世及前美國總統柯林頓一樣享受相同精典美食。

●除了普菊璃雨還真不會點茶，這壺香片是昭君點的...用保溫爐保溫著，嗯；真不錯~

 

首先沏了壺香片來喝喝，不過茶水都要算銀子滴這壺竟然說是送滴，呵呵；大概錢錢都已加進去了吧。

粉少喝茶的璃雨從頭到尾一杯都沒喝完，不過茶還挺甘滴...不會澀，只是香片沒分品種..? 這...我就沒研究啦~

●秋季海鮮套餐Menu~

這天的晚餐是搭配住宿送滴，呵呵；應該錢錢又已加進去哩~

可選擇西式及中式，但看了菜單...璃雨與昭君還選擇了中式，果然沒選錯呀^.^

 

中式是以一人一份套餐為主，這次訂為秋季海鮮套餐，連水果、甜點共有八道佳餚，馬上就來看看這八道令人回味的佳餚吧。

 

●火膧金雞燉排翅...燉的真細緻呀，去骨的翅膀...將骨換上了火腿、香菇~

 

第一道火膧金雞燉排翅~

呵呵 ；光聽這菜名就取的好呀，所以菜好不好吃是其次，首先菜名要取的好...才能騙到人點咩；哈哈^.^

這又火又金滴...光排翅璃雨就流口水啦~

 

嚐了一口湯...真是靚湯^.^

這種廚藝想必大廚是個煲湯高手，湯裡應該沒添加調味料...所以清淡甘甜，咬了一口雞翅裡頭的骨竟然換成了火腿、香菇，所以湯裡的鹹味應該來自這個秘辛，這種燉湯的手法港靚湯或是江浙菜常見...真是好喝。

 

而排翅雖不是整個大排翅，有這樣大一排...也算真材實料ㄋㄟ !

●蘆筍香草燴鮑魚...小顆鮑魚一口就吞下肚囉~

 

第二道蘆筍香草燴鮑魚~

璃雨的最愛海鮮排行榜第二名就是這顆鮑魚啦，不過若在大顆點更棒哩cc

 

這顆可是真鮑魚ㄋㄟ，比較特的是它上頭淋上的是〝香草〞醬汁，香草醬汁的濃郁有點奶的感覺，( ㄟ；應該是合格奶吧 ? 不合格也吃下肚哩~.~`` ) 與常吃的紅燒沙鍋口味不同，配上清脆的蘆筍爽口開胃。

 

●玉露清蒸海鱸魚...魚肉滑嫩好吃~ 

 

第三道玉露清蒸海鱸魚~

超愛吃魚的璃雨對魚也有點挑剔，家裡桌上沒出現過的品種璃雨是不吃滴，璃雨對鱸魚的印象...好像是生病、受傷...時才會燉煮的。

這道鱸魚是取一小塊魚肉多處，以清蒸方式...魚肉粉嫩且新鮮...好吃^.^

●涵碧鄉蘇小排骨...小排肉燉到心坎裡囉~

 

第四道涵碧鄉蘇小排骨~

我想...取個鄉蘇小排骨是不是蘇州的名菜呀 ? 很多地方都有灌上排骨的名菜ㄋㄟ~

不過這道涵碧鄉蘇小排骨上來時看了都飽囉一半，因為好大一塊呀，排骨燉的幾乎入口即化...帶點鹹甜的醬汁肉嫩爽口。

●瑤柱水里絲瓜排...即使是簡單的絲瓜，也讓絲瓜的香甜表露無疑~

 

第五道瑤柱水里絲瓜排~

這絲瓜應該是水里絲瓜吧 ? 最後一道菜來點清爽的蔬菜囉 ! 簡單的絲瓜配上些干貝提味，絲瓜肥厚汁飽滿...香甜清脆。

 

●沙鍋雞汁海鮮粥...超讚滴~

 

第六道沙鍋雞汁海鮮粥~

為了怕咱們吃不飽...菜上完後還來了這碗沙鍋雞汁海鮮粥，這碗粥吃下去可能會撐死吧~.~``

 

既然是海鮮粥就一定要多加點紅醋囉，呵呵；璃雨喜歡吃醋啦，所以加了滿滿一碗的醋，為了怕嚇到各位，所以璃雨是加了點先拍照...再加啦。

 

●加滿滿的紅醋超讚滴~

 

這碗沙鍋雞汁海鮮粥真是好吃，煲的就和正港粥沒兩樣，如果一開始就先上它...我定會把它吃光光，可惜吃到後面都飽了八成...只能淺嚐二口囉，現在看到這碗...唉；好可惜呀，應該打包滴^.^

●飯後水果...助消化ㄋㄟ~

 

吃飽囉 ! 接著要上第七道綜合水果~

連水果都不馬虎唷，精選了幾樣去皮的水果，讓您在飯後潤一下味覺啦。

 

瞧這水果的品質，絲毫沒受颱風影響都粉優良ㄋ !

 

●散發著濃濃的椰汁芋香...好吃的甜品為這餐畫下具點~

 

第八道椰汁芋香西米露~

最後一道甜點...椰汁芋香西米露，濃濃的椰汁加上芋頭...甜而不膩，飯後甜點讓人好幸福ㄋㄟ^.^

 

●請注意看...昭君表演特技ㄋㄟ，盤中桂花糕竟掉不下來...神奇吧~

 

ㄟ；不是八道菜嗎 ? 怎麼又多了一樣..? 是漏了嗎 ?

沒啦；這道甜點是另外加點的桂花糕，粉神奇的喔，上來時服務生還特地介紹了一下...現在就讓昭君試示範，璃雨搶拍囉。

 

●倒過來放...桂花糕也沒掉下ㄋㄟ...好好玩~

 

注意看...桂花糕〝直〞的放也沒滑下，連〝倒〞過來放也沒掉下ㄋㄟ，好玩吧^.^

呵呵；璃雨絕對沒倒著拍唷~

 

因為這個桂花糕是只黏於盤不黏手也不黏口唷，而且糕裡淡淡桂花香...真的好吃，連放到第二天早上吃都好吃ㄋㄟ，好想它唷~

 

看完了這些美味佳餚有沒有衝動想去吃一下呢 ? 璃雨可是邊看邊想ㄋ ，真不知何時才能再吃到，還好日月潭不太遠啦；呵呵 !

 

ps~吃【套餐】最怕的就是一道菜還沒吃完就又上一道，ㄆ一 ㄌ一 ㄆㄚ ㄌㄚ的桌上擺一堆...都涼囉~.~``

湖光軒的〝用心〞與〝貼心〞上菜方式...注意到您一道吃完了再上一道，真是深得〝顧客的心〞呀^.^

 

璃雨不負責食評：★★★★★★

璃雨不負責服務評價：★★★★★★

 

【店家資訊】

地址：南投縣魚池鄉水社村中興路142號

電話： (0...

營業時間：午11:30~15:00晚18:00~22:00

消費：二人約2500圓圓

刷卡：可

網址：http://www.thelalu.com.tw/food/foods.php?id=07

 

 

◇涵碧樓相簿~ http://photo.pchome.com.tw/agreement2008/096/

 

 

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