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2008-09-20 17:32:22| 人氣5,165| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

《愛台唄》鹿港...第一市場 老全豬血麵線

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●鹿港...第一市場內的【老全豬血麵線】~
 
老全....來碗豬血麵線要加腸唷^.^
沒10 秒...一碗熱騰騰滿滿料的〝豬血、腸麵線〞就擺在您眼前啦 !
哇；真豐富，這麼多料才35錢錢...有沒搞錯呀 ?
沒；沒...別懷疑您的眼睛，係金ㄋㄟ→ 實在事有夠給它〝俗〞的唄 !
●大鍋裡的豬血麵線~
 
這家同樣位在第一市場內的【老全豬血麵線】就在前帖【楊州肉圓】隔壁，所以吃完了肉圓就來吃碗麵線唄。
這家於民國33年創立的老攤子算算有64年囉，而老闆許全盛老先生，當年首創將豬血湯配上紅麵線的吃法，沒料到二者合在一起的口味如此地絕配；廣受到鄉親們的喜愛，加上攤位在市場內更是在地人的好早餐呢。

而長年來以賣的就只有一味...豬血麵線，後來又加賣了高麗菜飯和Q六仔麵，但今兒個只介紹這碗豬血麵線哩。

 
●豬血+小腸+麵線..這樣的組合還挺特別滴，碗太小了哩..料快滿出來了啦..這樣真不知從哪下口~
 
大塊的豬血加上數不清的小腸，底下藏著紅麵線..灑上油蔥頭及酸菜，這樣一碗豬血麵線還沒吃看了就飽了ㄋㄟ，趁熱嚐了一口...
嗯；湯頭鹹了點...不過挺好吃滴^.^

 
●滿滿一碗都是料的..豬血麵線~
 
來看看他的豬血...柔嫩；一口即破，也吃不到腥血味，小腸更是煮到爛又好ㄐ一ㄠˇ，加上手工麵線久煮不糊不爛..入口即化，三者一口...真是難得的好吃，如果再灑些胡椒粉會更美味ㄋ。
 
 
●這個小腸..可是煮到〝軟〞到心坎裡啦~
 
這碗讓有吃過的人都讚不絕口的豬血麵線，除了大碗料多實在外，價錢也非常便宜，豬血麵線不加小腸也才25錢錢，聽說今年3月還是20錢錢....璃雨去吃時是6月...竟漲價哩=.=``
不過25錢錢...也便宜啦→ 在台北連碗麵線都買不到ㄋㄟ~
 
有機會來鹿港記得來吃吃看囉，但是..這間豬血麵線坐位區可是比【楊州肉圓】還小...所以常常坐不到位ㄋ，避開吃飯時間也許就好些啦。
 
璃雨不負責食評：★★★★☆☆
璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆
 
【店家資訊】
地址：鹿港鎮大明路口9號 ( 第一市場內 )
電話：(047) 786 128
營業時間：早上就有啦
刷卡：無
消費：25圓圓起
網址：無
 
 
 


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#老全豬血麵線#第一市場#鹿港#鹿港老街
台長： 璃雨

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我要回應
亞斯蘭空軍第一狙擊手
料多實在呀！
2008-09-22 13:57:32
版主回應
是滴..好多料的一大碗^.^
2008-09-22 17:46:29
文紋蚊
沒聽過ㄋㄟ~~~~下次去試試...
2008-09-23 12:14:21
版主回應
好呀..順便吃吃他的飯..回來告訴我好不好吃唷~
2008-09-23 22:03:39
吳郭魚
豬血糕.豬血腸.豬血湯.豬血魯都吃過,就是沒有吃過豬血麵線,吃起來和蚵仔麵線有什米不同....找時間來企粗看看 ~.~”
2009-04-23 20:22:43
版主回應
沒啥不同 , 只是加了點....血 , 進去咩~
喔是說豬血啦 , 一點也不血腥唷^.^
2009-04-23 23:30:07
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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