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2008-07-22 19:14:40| 人氣24,245| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

《啃》台南...松村燻之味

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●台南【松村燻之味】店門口~
 
喜歡啃啃啃的朋友照過來啦~

璃雨要請大夥來啃一家好吃的煙薰魯味囉，不過...它距離北部有點遠...沒關係...現在是〝宅配無縣界〞啦。

 

松村燻之味發跡於有名的鴨母寮市場內，至於它的故事，網站上隨便搜尋都是落落長的篇幅，所以璃雨就簡單說一下就好了咩~

 

30年老店老闆劉松村無心插柳柳成蔭而開了【松村燻之味】，樸質的老店，提供了饕客們最愛、最熟悉的煙燻滷味。
老闆松村先生堅持每日新鮮品質，不添加防腐劑，30年來如一日..都於每日清晨2時許開始現滷現燻烤，雞鴨全選自高雄縣湖內鄉的海埔雞鴨，配上松村先生特調的肉燥高湯，用溫火細細熬滷1小時餘，再經糖燻15分鐘使其脫水、入味，程序與一般煙燻過程迥異。
而松村燻之味每一樣滷燻產品，不需添加任何調味醬汁，因都沉浸著松村家專有的甘 、甜、香、美。

 

難怪總有不少外縣市忠誠客戶，不惜舟車勞頓，前來品嚐ㄋ。


 

●這堆是當時在店裡買的~

 

說到這〝松村燻之味〞

似乎在江湖上闖蕩挺久...赫赫有名聲滴~不過本姑娘還是頭一回跟它過招ㄋ~

導航帶著咱們來到了位在南區大同店松村燻之味，二話不說的三人像陣旋風似的大似收購..呵呵~因為等會兒車上要啃它ㄋ。

 

初嚐到松村魯味~
吃的到那淡淡煙薰味耶，若您能在口中慢慢的嚼它個十來下再吞..您會有口感的驚喜喔。

璃雨比較愛的是它鴨腸與百頁豆腐，至於鴨翅、鴨舌、鴉肉類口味略甜了點...也許是台南鄉親喜歡的口味吧 ? 但璃雨還是不習慣這甜味，不過它的鴨舌頭品質真是沒話說~隻隻肥厚^.^

●帶回家的只剩這二樣..所以其他滴都沒拍到...
 
現在這美味不用到台南您也啃的到喔，趕快找人團購唄..呵呵~記得call一下璃雨唄^.^
賞隻鴨舌啃啃咩~
 
璃雨不負責食評：★★★★☆☆

璃雨不負責服務評：★★★★☆☆

【店家資訊】
松村煙燻滷味(總店)
地址：台南市中區大同路二段184號
電話：06-2152385
營業時間：10:00~22:00

松村煙燻滷味(老店)
地址：台南市中區成功路光復市場內(鴨母寮)
電話：06-2230295
營業時間：8:00~12:00

松村煙燻滷味(西門店)
地址：台南市中區（中西區）西門路一段658號新光三越(新天地)
營業時間:10:00-22:00

赤崁店：
地址：台南市民族路二段319號
電話：06-2296398
營業時間：10:00~22:00

刷卡：無
消費：每包50圓圓起
網址：http://www.songch.com.tw/

 


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#鴨舌頭#鴨翅#台南#好吃#松村燻之味#美食#旅遊#高鐵#高雄#新營#魯味
台長： 璃雨

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 烤滷：啃 |
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文紋蚊
告訴妳~~~~

我滷ㄉ豆干比他家ㄉ好吃!
2008-07-23 13:03:38
版主回應
嘿嘿...我就說嘛文紋蚊廚藝非凡~
還愣在那幹嘛....不魯個來吃吃^.^
2008-07-24 00:41:50
文紋蚊
地址給我~~~~~寄給妳.
2008-07-24 11:58:30
版主回應
真........的.........^.^
2008-07-24 15:27:13
文紋蚊
真....的.....!
2008-07-30 11:48:11
版主回應
ㄛ...耶^.^
2008-07-31 00:08:30
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