國中時
某天在宿舍正要睡覺
對面床的同學問我有沒有吃過大餅
我回沒有
「大餅是啥啊？」我說
「嗯，撕個一小口給你吃吃看。」他好心的馬上撕下一塊給我嚐嚐
恩，感覺頗奇特
頗有嚼勁
而且雖然沒內餡
但越嚼越有一股特別的甜味瀰漫在整個嘴裡
好特別的餅乾啊
可惜那時宿舍熄燈了
不能仔細好好瞧瞧它的模樣
但這特別滋味已經隨著味覺沁到我的海馬迴
想忘也忘不了了
所以以後每當我看到大餅這玩意
總有股想把它買回家吃吃看的衝動
可惜我是位理性遠超過感性的男人
為了怕吃不完
『大』餅－顧名思義就是很大的意思
於是連攤位都不敢靠過去…
真的怕買來吃不完
幾年過去
將近十年了
終於狠下心來跟在台中燈會擺攤的小販買了一包
裡面有三塊扇形狀的大餅
恩 看來大餅本尊是真的很大沒錯
「這可以放幾天啊？」我問問老闆
「三天內吃完。」她錢收了笑容也跟著收起來扳著一張臉回答
無妨
一回到家馬上迫不及待吃了一個
可是感覺完全不一樣
嚼勁不見了
整個吃起來一點特色都沒有
唯有最後那一絲絲甜味有點類似
當時我吃的真的是大餅嗎？
還是各地方的大餅各有特色？
抑或當時吃到頗有名氣的店家產品？
算了
逝去的感覺以經習慣再也追不回…
不過剩下那兩塊還是得解決
真想直接丟到垃圾桶 XXXD
但我是節儉的好小孩
這樣做是不對的
隔天早餐吃一塊吧
我心想
隔天耐著性子咬了一口
疑 好像不是那麼難以入嚥嘛
還不賴的感覺
是我已經習慣那味道嗎？
還是什麼未知的原因呢？
第三天
我要上台北了
隨手拿著第三塊當早餐
等車時順手把它拿來祭五臟廟
天啊 這感覺竟是如此熟悉
那多層次的嚼勁竟然恢復了七成
而甜度適中的滋味又隨著嚼勁慢慢釋放在整個口中…
雖離十年前吃的大餅上有段差距
但感覺亦不遠矣
原來要放久一點才好吃啊
那我懂了
下次要再多放個一兩天應該會更讚
只是腦袋突然浮現老闆的話語…
三天內得吃完…
我今天吃已經是保存期限最後一天
那當時同學給我吃的
究竟是過期幾天呢？
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