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2009-02-25 21:05:39| 人氣167| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

年菜設計5

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71835

紅糖年糕
象徵:步步高升
材料:
A 料
  •  糯米粉 ... 450公克
  •  在來米粉 ... 150公克
    B 料
  •  砂糖 ... 200公克
  •  紅糖 ... 175公克
  •  水 ... 3杯
    • 紅糖年糕
    烹飪過程圖一烹飪過程圖二
    烹飪過程圖三 

    作法步驟：
    1. 取一蒸籠，先泡水 4 小時備用；A料充分拌勻，並用細網篩篩勻，放入大碗中備用。
    2. 將B料調勻，放入混合米粉中，攪拌均勻備用。
    3. 取出蒸籠，依序鋪上濕紗布、玻璃紙，倒入麵糊，加蓋，以 80%電力蒸 30 分鐘即可。

    六大類食物:1.五穀根莖類

    我要檢舉
    台長： 羽羽

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