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2005-07-18 12:26:30| 人氣409| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

像 發 粿 的 黑 糖 糕 ~

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7/17 颱風夜 明天又不上班 咖啡喝多了..... 現在做什麼好哩

翻出做黑糖糕材料 (買了兩次都沒做 被怪說怎麼這邊一包紅糖沒開那邊又一包紅糖 嘻嘻 第一回想做買了材料沒時間嘛 後來想做又找不到上回買的東西放哪兒了 才... ) 好啦 今天正好 雖然有點晚 已經是 7/18囉 不騙你

先找出寫材料的小冊 不在這三本??? 喔 包包那邊還一本 OK 翻到紀錄頁 嗯 這個ˋ那個ˋ還有... 再從袋子ˋ冰箱ˋ罐子取出材料

齊囉 好 做法如下:

1. 大盆倒入兩碗水 篩進兩碗黑糖粉 攪溶(或小火融化 這樣的話要攤涼 麻煩一點 就先用一碗熱水融化紅糖 再加一碗冷水降溫嘛 早講 赫 生氣?! 不教你喔...)

2. 另一大盆篩進混合的兩碗中筋麵粉ˋ一碗太白粉ˋ一大匙powder粉 慢慢混入糖水中 耐心用大扁匙攪勻 壓散粉仔仔 (要用有包柄的匙喔 別像我 沒大腦 用光溜溜的鋼匙 很努力的壓磨半天 弄到手心痛才忽然發覺起水泡 赫 給兒子看 博取同情 兒子說 哎 可以明天再弄嗎 ㄛ 這個嘛... ) 要一直攪到勻潤得像一鍋融化的巧克力漿

3. 倒進淺碟模或便當盒 一層層用筷子或其他想得到的東西隔開 排進電鍋蒸或用爐子蒸鍋蒸 或者用烤箱..... 我呢 因為不想拿烤箱也不想看時間調大小火 又不想動用一堆便當盒 就一整盆甜漿放電鍋蒸啦 然後勒 等它溢香熟囉 登ˋ登ˋ登ˋ等.. .. .. ..

但是 別忘了這是颱風夜 免不了忽然停電 懊喪一下下電又來 戲弄我嘛 完蛋了 到時候不熟還是一攤甜漿在電鍋裡就糗啦 真的 完全停電了 嗚七嗎黑一片 給它機會不拔插頭去睡覺 要不然怎麼辦 要我一邊用瓦斯爐蒸一邊點蠟燭看小說等它熟嗎.. .. .. .. 聽天由命啦

第二天醒來 摸電鍋 熱的 有希望 再小心翼翼打開電鍋蓋 哈哈.... 大發粿開口笑 好好吃喔 鬆鬆軟軟 然後勒 甜蜜蜜.. .. .. 好吃好吃





我要檢舉
#好吃
台長： 茹鷁
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