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2020-08-10 17:22:34| 人氣1,882| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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全台第一家專業新鮮東南亞香辛料農場.批發零售Line 0938499111

異國新鮮香辛料農場」,顧名思義就是以不同國家的香草、香辛料為主題的農場。開創之初的起因,乃在農場創始人本身偏愛南洋風味美食,然而礙於南洋料理大多需要好的新鮮香辛料去烹飪,再加上台灣又不易取得南洋當地特有的香草料蔬菜,而在某日之中,腦裡閃過了一絲念頭:「既然這麼不易取得,那我為何不自己種就好了呢?」,於是心中而萌生了開創的目標。

農場主人耗費十多年之久,收集來自南洋7國中,各種特有的香辛料種子、植栽,而後打造了台灣第一家南洋異國風味新鮮香辛料農場。

為了能讓更多的人了解到南洋香辛料的不凡之處,以及品嚐到其別於一般香料所帶來的獨特香氣,近年來更是開始在網路上陸續推廣。

所有香辛料皆是在台種植,不但供應台灣生技廠、餐飲通路、飯店、大專院校廚藝班、食品加工廠,也提供給如農場主人這樣,想要小試嘗鮮的南洋美食愛好者使用。

同時種植盆花、香草,也研發販賣獨屬農場的特有異國風調味粉。

台灣第一家專業異國新鮮香辛料農場

接單採收黑貓鮮配到府~~  全是在台種植  

異國新鮮香辛料販售之農產品高達400多種

食材供應部分如下: 部分性農產品有季節性

檸檬香茅 ตะไคร้    馬蜂橙檸檬葉(泰國檸檬葉ใบมะนาว 泰國芹菜คื่นฉ่ายไทย  泰國臭菜ชะอม  泰國甲猜(手指姜)กระชาย打拋葉(嘎拋葉กะเพรา  泰國白圓茄(綠紋蛋茄มะเขือเปราะ

香蘭葉(七星蘭&斑蘭葉ใบเตย  鈕扣茄(泰國小圓茄) มะเขือพวงMa-kheu-puang)南薑 lengkuas ขิงภาคใต้ 泰國荖葉ชะพลู 泰國香菜ผักชีฝรั่งไทย 泰國朝天青椒พริก

泰國小米椒พริก薑黃ขมิ้น(秋鬱金)củ nghệ vàng、蔘葉藤ใบย่านาง là Sương sâm越南檸檬Chanh、香茅sả、越南香菜刺芫荽(美國香菜) mùi tàu 、叻沙葉&辣薄荷Rau ră

越南蛋茄cà pháo、越南洛葉lá lốt 、魚腥草Rau gấp cá、薄荷Rau húng nhủ、越南苦菜 Rau đắng、越南甜菜Rau ngót、越南香菜Rau thom、紫蘇葉lá tía tô đỏ

越南水芹Rau can、橄欖果=目谷trái cóc、越南朝天椒trái ớt ré、毛翁 Rau ngỗ、越南白霞rọc mùng trắng、越南雷公根Rau ma、越南香菇草Rau nhuc、香蕉花Bắp Chuối

大田紅花bông so đũa、包粽葉lá dông、天里花hoa thiên lý、酸果Quả nhót、香蓮cu neo、艾草ngai cuu 紅蔥頭Hành tây đỏ、香蕉葉lá chuối

紅球薑Zingiber zerumbet、紫芋Colocasia tonoimo、粉薯 Maranta arundinacea、木薯葉Daun singkong

羅勒葉Ocimum basilicum、羊奶果Quả nhót、左手香Húng chanh越南細香蔥Hành lá kobe、紫蘇Tía tô lá đỏ、香菜Ngò bạc liêu、奶油南瓜Bí mật

菊苣Hạt giống Châu Âu xà lách Frisée Trang Nông、檸檬香蜂草Bạc Hà Chanh Sả迷迭香Hương thảo...等等若有需求,歡迎洽詢喔等等無法一一列出

除了提供食材供應外~~也有販售苗栽

全台第一家專業異國新鮮香辛料農場

如有需求歡迎洽 LINE ID:0938499111 FB 異國新鮮香辛料農場 粉絲專頁

台長: 異國新鮮香辛料農場
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 農場由來與簡介 |

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