文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
客家人（ㄏㄚㄍ ㄍㄚˊ π一ˇ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
◎查一查「客家人」的由來
◎聽到「客家人」這幾字，你印象最深的客家文化有哪些？儘量想，儘量寫。
◎你曾經吃過哪些客家菜？口味如何？你喜歡嗎？
◎ 你的同學和親戚有沒有客家人？請去訪問他們，住在台灣的哪些地方？當地有哪些名產和名勝？有機會可以和家人一起去玩哦！
◎ 請你在地圖，把他的故鄉標示出來，簡單寫下你的採訪內容。
教材設計：張舒婷、陳世賢
文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
【第一面】
文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
ㄏㄚˋㄍ ㄍㄚˊ女性傳統服飾－－（ㄌㄚˇㄇ ㄙㄚˇㄇ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
我想像中客家女性穿著藍衫的樣子，請畫下來。
【第二面】
藍衫的簡介
客家婦女所穿的衫褲，衫叫「 」或「長衫」。客家婦女為了 的需求，都穿著方便、實用性高的褲裝。
對於保守的客家婦女而言，大襟衫比較不會凸顯胸部，也不容易在工作時暴露出來，由此可以看出客家人含蓄而強烈的自尊心和保守的態度。
在布料的選擇都是以耐穿、耐洗為原則。另外大襟衫在一般客家女性的穿法都是將其袖口 ，形成袋狀，可作為放置東西之用。
由袖口的袖花可看出已婚或未婚，穿著有 袖花邊的是未婚女性，已結婚的女性通常穿著 袖花的藍衫。
藍衫的布料
台灣早期用來作染料的主要植物有二種：木藍和山藍。山藍就是 ，大菁經過發酵的過程，可以把藍色的染料從葉子及莖部萃取出來，這個過程所取出的色素稱為藍靛，必須再經過一個發酵的過程，才能夠對纖維布料有染著力。後續再進行採青、浸泡、製藍、建藍等加工過程，即可完成。
做藍衫的老師傅
九十二歲高齡的客家藍衫老師傅 ，瞇著眼將線頭穿過老式縫紉機的針頭，雙腳一上一下踩著縫紉機的腳踏，熟練地車著布邊。一天約做兩件，整整七十年的光陰，就在老師傅的手掌紋繭下，無聲息的流逝。
請貼上在網路上找的謝師傅的影像
錦興行
客家男女各種樣式傳統服裝
老師傅 謝景來
高雄縣美濃鎮永安路177號（美濃國小斜對面）
TEL：07－6811191
【第三面】
未婚女性穿著的藍衫 設計師： 日期：
請將畫斜線的區域塗滿白膠（不要越線）
第四面
我為 □未婚 □已婚的女性設計的藍衫
設計師：
設計日期：
設計理念：
教材設計：張舒婷
米齊粑（ㄑ一ˇ ㄅㄚˊ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
◎還記得米齊粑的由來傳說嗎？
◎傳統的米齊粑製造過程有哪四個主要步驟呢？
◎現代人使用電器用品製造米齊粑的過程，有哪五個主要步驟呢？
這是今天上「米齊粑」教的口訣
客家點心一米齊粑
涯想食糯米做個米齊粑
用筷子剪米齊粑 剪一小塊一小塊
搵地豆粉 恁好食
用米齊粑做點心 勿好食太多
承蒙你 恁仔細
先生好 大家好 正來聊
還記得米齊粑的原料是 ，客家人吃米齊粑的習慣是用 將米齊粑剪成一小塊一小塊，再沾 粉，一口一口地吃下去。
把剪米齊粑的手勢及工具畫下來，回家教家人吧！
注意：剪米齊粑時要小心，筷子不要戳到別人的眼睛哦！吃的時候小心不要噎到哦！
教材設計：張舒婷、陳世賢
文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
擂茶（ㄌㄨˊ一 ㄘㄚˇ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
◎你還記得擂茶的傳說嗎，回想一下，和家人分享。
◎擂缽裡面的橫紋，功用是什麼？
◎擂茶為什麼又名「三生茶」？
◎擂茶可以做成冰棒、餅乾等等，你有沒有什麼新點子呢？
還記得在擂茶使用的工具、材料嗎？請你按照使用的順序畫下來。
教材設計：張舒婷、陳世賢
文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
惜字亭（˙ㄒ一ㄚㄎ ㄙ ㄊ一ㄥˇ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
n 連連看
n 客家人的傳統家訓n 傳說中，創造中國文字的人n 建造惜字亭最主要的意義n 至聖先師n 「字紙祭」也叫做什麼儀式 n 晴耕雨讀n 行聖蹟n 孔子n 敬惜字紙n 倉頡
n 認識惜字亭
1. （ ）惜字亭是用來燒1.垃圾 2.金紙 3.字紙
2. （ ）在台灣，惜字亭數量最多的年代是在清朝哪個皇帝年間1.光緒 2.雍正 3.乾隆
3. 查一查惜字亭還有哪些不同的稱呼嗎？
4. 你知道與讀書有關係的神明有幾位？
5. 現代人要怎麼表現「惜字敬紙」的精神呢？
n 到網路上找找看，哪些地方還有惜字亭，把它的圖片貼上來。
n 延伸閱讀：上網，漢聲雜誌第78期、客委會出版的「過化存神－聖蹟亭的故事」
教材設計：張舒婷、陳世賢
歡迎你在93年年底前，到客家藝文中心參觀「聖蹟亭」的故事展，現場還有拓印活動哦！
文化擔頭扛到ㄒ一ㄠˋ－－－客家文化週
童謠（ㄊㄨㄥˇ 一ㄝˇㄨ）
國小 年 班 姓名 歲 日期： 年 月 日
你今天學得是哪一首客家童謠，請打勾
n 月光光
n 大憨牯汽車
n 蜈蚣蟲
n 鴨鴨
小朋友！將你今天學到的客家童謠，依據歌詞，運用你豐富的想像力，畫出四至六格的連環圖畫，和家人朋友分享。
教材設計：張舒婷、陳世賢
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