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2006-04-03 22:35:28| 人氣113| 回應0 | 下一篇

提拉米苏”（Tiramisu）

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用小勺子穿越表面那层温软滑嫩并带有咖啡色可可粉的的摩斯奶油，从顶至底，到达咖啡甜酒，划过奶油芝士，最后切过手指饼，然后轻轻地舀起，这一匙嫩黄中不仅带有芝士与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘，还有朱古力的馥郁、酒香的醇美……这就是传说中的提拉米苏。
　　意大利文中“提拉米苏”（Tiramisu）字面原意是“带我走”。

　　关于提拉米苏的由来，流传过一个动人的故事：二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就是最早的提拉米苏。

　　每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。看来提拉米苏带来的不只是美味，还有爱和幸福。

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#臺長：耐 4.3 22:32 風好大
台長： 耐
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