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山水一般閒 古箏
※陸羽茶中醉、東坡詩裏眠...從“茶”中品出“禪”味※
茶是隨性之物，即可進柴門，亦可登大雅之堂。在百姓那裏可以與“油鹽醬醋”為伍，在文人那裏又與“琴棋書畫”等高雅之事為伴，茶成了中國古代文人生活重要內容之一，亦成了文人進行文學創作的重要題材和手段。
茶外形簡單內涵豐富，為人們生活增添不少情趣和韻味。歷代多少文人學士與茶結“緣”，他們愛茶、嗜茶、戀茶，借茶寫人、敘物、抒情，反映了當時人民的社會生活和作者的思想情感。
茶與文學聯姻最早可以追溯到兩千多年以前，中國第一部詩集《詩經》中有“堇荼如飴”“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，至今，有關茶的詩詞、品文、散文、小説、茶聯、茶諺、茶謎等文學作品浩如煙海。
文學與茶完美結合，使得這翠嫩的綠葉，負載起豐富的文化內涵，包孕了極為愉悅的審美體驗。
中國既是茶的故鄉又是詩的祖國，早在中國的第一部詩集《詩經》中就有七首詩寫到了茶，孔子曾説過學詩可以多識草木之名，茶在《詩經》裏就是作為植物的名稱出現的。真正就茶咏茶，而不是順帶言及茶者，則要到兩晉時期，左思的《嬌女詩》可謂第一首真正意義上的茶詩。茶詩全盛于唐，宋代達到頂峰，歷代都有佳作。估計：唐代約有500首，宋代多達1000首，再加上金元明清以及近代，總數在2000以上，真可謂琳瑯滿目美不勝收了。
◎魏晉南北朝茶詩
《登成都樓詩》*張載*
重城結曲阿，飛宇起層樓。累棟出雲表， 臨太墟。
高軒啟朱扉，回望暢八隅。西瞻岷山嶺，嵯峨似荊巫。
蹲鴟蔽地生，原殖嘉蔬。雖遇堯湯世，民食恒有余。
鬱鬱少城中，岌岌百姓居。街術紛綺錯，高甍夾長衢。
借問揚子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬王候。
門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。
披林採秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，果饌逾蟹。
芳茶冠六清，溢味播九區。人生茍安樂，茲土聊可娛。
此為以茶入詩的最早篇章之一。該詩描述白菟樓的雄偉氣勢以及成都的商業繁榮、物産富饒、文人輩出的景象，其中除讚美秋橘春魚、果品佳肴外，還特別炫耀四川香茶。詩人認為茶為全中國人所喜愛的飲料，甚至超過“六飲”。
◎唐代（五代）茶詩
入唐，尤其在中唐以後，飲茶習俗迅速普及全國。文人嗜茶，茶在很多詩人文人中間成了不可或缺的物品，于是産生了大量的茶詩。文人于茶，即能滿足自己的口腹之欲又能得其精神享受，茶的精神價值取向在他們的茶詩中得以淋漓盡致的表現，如盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”可謂千古佳作。
《仙人掌茶》*李白*
常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，採服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有余興，長吟播諸天。
此詩寫“仙人掌茶”，係名茶入詩的最早詩篇。作者把“仙人掌茶”的出處、品質、功效作了詳細的描述，故此詩成為重要的茶葉歷史資料和咏茶名篇。
《贈陸羽~茶詩》*耿氵韋*
一生為墨客，幾世作茶仙。喜是攀闌者，慚非負鼎賢。
禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。拜井孤城裏，攜籠萬壑前。
閒喧悲異趣，語默取同年。歷落驚相偶，衰哀贏猥見憐。
詩書聞講誦，文雅接蘭荃。未敢重芳席，焉能弄彩箋。
黑池流研水，徑石澀苔錢。何事親香案，無端狎釣船。
野中求逸禮，江上訪遺編。莫發搜歌意，予心或不然。
該詩表達了耿氵韋對陸羽在茶的造詣、詩文、交友等方面的讚美和崇敬，陸羽的閒雅和自謙，以及二人情趣相投之意。
《一字至七字詩~茶》*元稹*
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
此詩概括地描述了茶葉的品質，人們對茶葉的喜愛、飲茶習慣以及茶葉的功用。用“寶塔體”咏茶很少見。
《題茶山》*杜牧*
山實東吳秀，茶稱瑞草魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。柳村穿窈窕，松澗度喧豗。
等級雲峰峻，寬平洞府開。佛天聞笑語，特地見樓臺。
泉嫩黃金涌，牙香紫璧裁。拜章期沃日，輕騎疾奔雷。
舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照潭梅。
好是全家到，兼為奉詔來。樹蔭香作帳，花徑落成堆。
景物殘三月，登臨愴一杯。重遊難自克，俯首入塵埃。
該詩分四個方面來描述。一是作者因何來到茶山，二是茶山修貢時的繁華景象，三是茶山的自然風光，四是紫筍茶的入貢。作者奉詔到茶山監制貢茶，此時河裏船多，岸上旗多，山中人多。經過茶人辛勤勞動，制成了貢茶紫筍茶，于是修具奏章，派出快馬，急送京師。最後四句表示惜別之情，與前面的歡樂情景形成對照。該詩對茶山自然風光的描述，為後人所傳誦。
◎宋代茶葉詩詞
宋代以降，茶文化進入了繁榮興盛期，宋代茶詩在唐代基礎上繼續發展，並且還增加了新的品種“茶詞”。宋代茶詩多于唐代，有更多的詩人、文學家參與吟作茶詩。茶詩詞在許多詩人詩詞作品中往往都佔很大的比例。如梅堯臣單在《宛陵先生集》中就寫有茶葉詩詞25首；陸遊曾寫下300多首茶葉詩詞，並以陸羽自比；蘇東坡也有70余篇，人們把他比作盧仝，他也以盧仝自詡等等。其他如蔡襄、曾鞏、王安石、黃庭堅等都留下了許多膾炙人口的茶葉詩詞。
《北苑焙新茶‧並序》*丁謂*
北苑焙新茶並序，五言排律。北宋丁謂作。詩前有序，序云：“天下産茶者七十郡半，每歲入貢，皆以社前、火前為名，悉無其實。惟建州出茶有焙，焙有三十六，三十六中惟北苑發早而味尤佳。社前十五日即採其芽，日數千工，聚而造之，逼社入貢。工甚大，造甚精，皆載于所撰《建陽茶錄》，仍作詩以大其事。”
北苑龍茶者，甘鮮的是珍。四方惟數此，萬物更無新。
才吐微茫綠，初沾少許春。散尋縈樹遍，急採上山頻。
宿葉寒猶在，芳芽冷未伸。茅茨溪口焙，籃籠雨中民。
長疾勾萌並，開齊分兩均。帶煙蒸雀舌，和露疊龍鱗。
作貢勝諸道，先嘗只一人。緘封瞻闕下，郵傳渡江濱。
特旨留丹禁，殊恩賜近臣。啜為靈藥助，用與上樽親。
頭進英華盡，初烹氣味醇。細香勝卻麝，淺色過于筠。
顧渚慚投木，宜都愧積薪。年年號供禦，天産壯甌閩。
該詩兼用敘述、描寫，偶有議論，寫得頗有氣韻，是 “北苑茶”的讚歌。
《鬥茶歌》*范仲淹*和章岷鬥茶
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿雲去。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝採掇未盈，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭分圓中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先鬥美。鼎磨雲外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌心雪濤起。鬥余味兮輕醍醐，鬥余香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天産石上英，論功不愧階前蓂。眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。盧仝敢不歌，陸羽須作經。
森然萬象中，焉知無茶星。商山丈人休茹芝，首陽先生休採薇。
長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。
君莫羨花間女郎只鬥草，贏得珠璣滿鬥歸。
該詩膾炙人口，全詩以誇手法描述當時鬥茶情況，文詞多處用典故，以襯托茶味之美。開頭寫了茶的採制過程，然後講鬥茶，包括鬥味和鬥香，因為在眾目睽睽之下進行，故對茶的品第高低都有公正的評價。詩的後部寫到參加鬥茶的茶品質都很好，它有神奇功效，可以醒千日之醉，比任何靈芝草藥以及任何酒、藥都好。
《雙井茶》*歐陽修*
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。
白毛囊以紅碧紗，十斤茶養一兩芽。長安富貴五侯家，一啜尤須三日誇。
寶雲日注非不精，爭新棄舊世人情。豈知君子有常德，至寶不隨時變易。
君不見建溪龍鳳團，不改舊時香味色。
詩中對“一啜尤須三日誇”“雙井茶”，作了很高評價。結尾六句，從 茶葉的品質聯想到事態人情，另有一番深意。作者反對“爭新棄舊”，認為做人應該像建溪龍鳳團茶一樣，經得起時間的考驗，永不改變優美的品質。
《古靈山試茶歌》*陳襄*
乳源淺淺交寒石，松花墜粉愁無色。明皇玉女跨神雲，鬥剪輕羅縷殘碧。
我聞巒山二月春方歸，苦霧迷天新雪飛。仙鼠潭邊蘭草齊，露芽吸盡香龍脂。
轆轤繩細井花暖，香塵散碧琉璃碗。玉川冰骨照人寒，瑟瑟祥風滿眼前。
紫屏冷落沉水煙，山月堂軒金鴨眠。麻姑癡煮丹巒泉，不識人間有地仙。
古靈山在福建閩侯縣西南，瓜山之西，一名大帽山。金鴨指金屬所鑄鴨形的香爐。麻姑是中國古代神話中的女仙。地仙，舊時比喻生活閒散安逸的人，此處應為陳襄自指。該詩前八句描述古靈山茶樹生長的環境，後八句寫汲井水煎茶的情景。詩句華麗優美。
《記夢回文二首~並敘》*蘇軾*
十二月十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小團茶，使美人歌以飲，余夢中為作回文詩，覺而記其一句云：“亂點余花唾碧衫”，意用飛燕唾花故事也。乃續之，為二絕句云：
酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫。
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空岩。
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江。
紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬥晴窗。
蘇東坡嗜茶，夢中都在飲茶，並且醒來又立即把夢中所吟殘句寫成詩。用回文體寫茶詩較少見。此詩倒讀猶佳。
《汲江煎茶》*蘇軾*
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
南宋詩人楊萬里對這首詩高度評價：『七言八句，一篇之中，句句皆奇。一句之中，字字皆奇。古今作者皆難之。』海南月夜，取江水煎茶，獨自品茗，荒漠的意境，寫來細膩而灑脫。
《茶花二首》*蘇轍*
黃蘗春芽大麥粗，傾山倒谷採無余。只疑殘蘗陽和盡，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如。經冬結子猶堪種，一畝荒園試為鋤。
細嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。稍經臘雪侵肌瘦，旋得春雷發地狂。
開落空山誰比數，蒸烹來歲最先嘗。枝枯葉硬天真在，踏遍牛羊未改香。
蘇轍原來的想象中，茶樹經過一年的多次採摘，它的養分已經耗盡，沒有能力再生了，卻想不到冬天還能開放出許多花朵來。因此對茶樹這種頑強的生命力表示讚賞。蘇轍還進一步讚美茶花和茶芽，説茶花很有滋味，且花香耐久。茶芽在冬季長得很小而藏在葉間，但到了春天則猛發，使人們來年可以很早就到茶。歷代咏茶花的詩很少，此兩首詩別出心裁。
《雙井茶送子瞻》*黃庭堅*
人間風日不到處，天上玉堂森寶書。想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。
我家江南摘雲腴，落花霏霏雪不如。為君喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。
黃庭堅把珍貴的“雙井茶”送給老師，自有一片尊師之心。詩中對蘇軾十分崇敬，讚美東坡詩文字字珠璣，心志高潔。
◎酒詩茶詩~：~未飲先醉
好酒之人當然喜愛喝酒之詩詞，但也要不太難懂為上選。
白居易詩：
當歌聊自放，對酒交相勸，為我盡一杯，與君發三願：
一願世清平、二願身強健、三願臨老頭，數與君相見。
對酒發詩興，稼軒詞：
一醉何妨玉壺倒，
從今康健，不用靈丹仙草，
更看一百歲，人難老。
李東陽詩較澀：
夢斷高陽舊酒徒，坐驚神語落虛無。
若教對飲應差勝，縱使微醺不用扶。
往事分明成一笑，遠情珍重得雙壺。
次公亦是醒狂客，幸未粗豪比灌夫。
陸龜蒙的香豔詩：
幾年無事傍江湖，醉倒黃公舊酒爐；
覺後不知明月上，滿身花影倩人扶。
扶醉賞丹楓，陳繼儒寫景詩：
群峰盤盡吐平沙，修竹橋邊見酒家；
醉後日斜扶上馬，丹楓一路似桃花。
李白最淺白詩：
兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯；
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。
最壯烈的酒對子是洪深作的：
大膽文章拼命酒，坎坷生涯斷腸詩。
新茶伴詞章，好酒詩詞，必配上好茶詩詞，才完美。
白居易有詩：
坐酌泠泠水，看蒸瑟瑟塵；
無由持一碗，寄與愛茶人。
白居易在詩中所懷念的愛茶人，可能是他的妻舅楊慕巢。如在《睡後茶興憶楊同州》詩提到的：“不見楊慕巢，誰人知此味”。
杜甫的有詩：
寒夜客來茶當酒，黃泥小爐火初紅；
從前一樣窗前月，纔有梅花便不同。
蘇軾的《望江南》詩：
休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。
茶的好對聯有：
青山箇箇伸頭看，看我塵中吃苦茶。
將酒和茶糅和得最好的是蘇東坡的詩：
宛如銀河下九天，
鋼斧劈開山骨髓，
輕鉤鉤出老龍涎，
烹茶可供西天佛，
把酒能邀北海仙。
還有長聯曰：
為名忙為利忙忙裡偷閒喝杯茶去，
勞心苦勞力苦苦中作樂拿壺酒來。
◎元、明、清茶葉詩詞
元代茶葉詩詞的作品相對較少，只有300多篇，明代、清代各有500多篇，明代以文徵明創作的詩詞數量最多，有150多首，清代以歷鶚最豐，有80多首。元、明、清各個時期，除了有茶詩、茶詞之外，還增加一個新的種類，即以茶為題材的曲，尤其是元曲，最為盛行。
◎近、現代茶葉詩詞
清代後期，我國的茶葉生産逐步走向衰落，自20世紀50年代，隨著新中國的成立，茶葉生産得以飛速發展，尤其是80年代以來，茶文化活動興起，茶葉詩詞的創作亦呈現一派繁榮興旺的景象。
別把自己放得太遙遠（原《禪語》）
作詞：引子 作曲：森一
編曲：陸琦（杭州樂人堂）
演唱：劉雁&歐陽勇征
別把自己放得太遙遠
別讓簡單的事太費解
很多事不值得總放在心間
沒有人可以對你指指點點
哪一個人沒一點缺陷
哪一個人是美侖美絕
某一天迷惘地以為被湮滅
低頭看自己還活在這世間
別想得太多
看開一點一點
誰不是千辛萬苦才得到一些
是理解也好
是誤會也好
都不及自己對自己的感覺
別想得太難
簡單一點一點
不要去太過在乎那別人的臉
是快樂也好
是難過也好
經歷後歲月還是一樣流瀉
https://streetvoice.com/yinzi/songs/103716/
(音樂歌--點播放)
http://www.tudou.com/programs/view/b2SYQB1FMa8/
《禪語》--歌合音-劉雁&歐陽勇征 (視頻)
陸羽作《茶經》，曹暉作《茶銘》。文正范公對茶笑，紗帽籠頭煎石銚。素虛見雨如丹砂，點作滿盞菖蒲花。東坡深得煎水法，酒闌往往覓一呷。趙州夢裏見南泉，愛結焚香瀹茗緣。吾儕烹茶有滋味，華池神水先調試。丹田一畝自栽培，金翁姹女採歸來。天爐地鼎依時節，煉作黃芽烹白雪。味如甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇。身輕便欲登天衢，但不知天上有茶無。
鄭板橋有一副對聯寫得很妙：“從來名士能萍水，自古高僧愛鬥茶。”佛門寺院持續不斷的茶事活動，對提高茗飲技法，規範茗飲禮儀等都廣有幫助。在南宋宗開禧年間，經常舉行上千人大型茶宴，並把四秒鐘的飲茶規範納入了《百丈清規》，近代有的學者認為《百丈清規》是佛教茶儀與儒家茶道相結合的標誌。
“禪茶一味”的意境要真正理解禪茶一味，全靠自己去體會。這種體會可以通過茶事實踐去感受。也可以通過對茶詩、茶聯的品位去參悟。下面的四幅對聯與四首茶詩很有趣，對理解“禪茶一味”的意境有一定 幫助。
茶聯四幅
1.茶筍盡禪味，松杉真法音。--蘇東坡
2.一勺勵清心，酌水誰含出世想，半生盟素志，聽泉我愛在山聲。--招隱寺內
3.四大皆空，坐片刻不分你我，兩頭是路，吃一盞各走東西。--洛陽古道一茶亭所書
4.一卷經文，苕霖溪邊真慧業，千秋祀典，旗槍風里弄神靈。 --上饒陸羽泉聯
茶詩四首
1.題德玄上人院 *杜荀鶴*(唐)
刳得心來忙處閑，閑中方寸闊於天。浮生自是無空性，長壽何曾有百年。
罷定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉。我雖未似師被衲，此理同師悟了然。
2.與茶亢居士青山潭飲茶 *靈一*和尚(唐)
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛北山。
岩下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
3.失題 *陳繼儒*(明)
山中日日試新泉，君合前身老玉川。石枕月侵蕉葉夢，竹爐風軟落花煙。
點來直是窺三味，心後能翻賦百篇。欲笑當年醉鄉子，一生虛擲杖頭錢。
4.茶與中國文化發展*趙朴初*
七碗受之味，一壺得真趣。
空持百千偈，不如吃茶去。
趙州茶的掌故：
陸鴻漸羽化昇天，飛了僅僅只一會兒工夫，不禁又嗖的飛落詩僧皎然身旁，附耳言道：「俺雖然做了鬼，卻萬萬未曾料到愚之魂靈兒心束了茶戀！煩大和尚再為俺煮一壺，喝過了癮一定上路！」「單這一次哉。再才去找趙州茶！」
從火裡來，再到水裡去，也不過熬來一身的苦澀。
沖出一身苦澀，然，苦澀，卻無論如何也說不完。
山中晦暗的心情，一切都淡了，我還是沉下去又浮上來。
浮上來找尋自己的臉，在淚水酸澀中，唯知出神─凝視。
*張錯*博士〈茶的掌故〉：
據說那個僧人一覺醒來，夢的痕跡在他眼前，
一一展現—像荒山雪嶺，一行行錯落淩亂的足印；
他一煩心，便悔然在於思的滿臉，剪下長長催睡的睫毛；
據說一夜之間，一株株的苦茶就長出來了，
—並且能收斂在家的火氣。出家的情渴。
可是我又怎能在一口茶裏，細嘗出上半夜的春夢？
在碎花青瓷的小杯裏，去推敲出變色與澀味？
去沉浮起伏的當兒，去找出那些蹙結的念頭？
每次你都這樣說—茶沒有涼，你就走了，
壺裏的茶葉，仍濃郁一如你反覆，強調的鄉愁。
每次你也這樣說—茶泡一次，你就走了，
暖壺與開水，仍是我山盟的熾熱，你海誓的激情。
那僧人歎了一口氣，眼前株株茶樹，將來頁頁公案，
讓那些俗家弟子禪師頭陀，在茶飯後晨鐘暮鼓之際，
拼命地追敲：你迢迢千里西來，
究竟是什麼意思？究竟是什麼意思？......
〈六羨歌〉*陸羽*
不羨黃金罍，不羨白玉杯。
不羨朝入省，不羨暮入台。
千羨萬羨西江水，
曾向竟陵城下來。
讀了這幾首茶詩、茶聯，能從“禪”中聞到“茶”香，能從“茶”中品出“禪”味嗎?
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細品茶香入禪~~感性道禪~~如是因 如是果-2010-04-13 16:14:26
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