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2012-01-09 16:44:36| 人氣10,576| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

賞~*茶詩、茶詞*之雅

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在中國數以千計的茶詩、茶詞中,各種詩詞體裁一應俱全,有五古、七古;有五律、七律、排律;有五絕、六絕、七絕,還有不少在詩海中所見甚少的體裁,在茶詩中同樣可以找到。    

<⒈>寓言詩--採用寓言形式寫詩,讀來引人聯想,發人深思。這首茶寓言詩,記載在一本清代的筆記小說上,寫的是茶、酒、水的“對陣”。詩一開頭,由茶對酒發話:

                戰退睡魔功不少,助戰吟興更堪誇。

                亡國敗家皆因酒,待客如何只飲茶?

酒針鋒相對答曰:

                搖台紫府薦瓊漿,息訟和親意味長。

                祭禮筵席先用我,可曾說著談黃湯。

這裏說的黃湯,實則是貶指茶水。水聽了茶與酒的對話,就插嘴道:

                汲井烹茶歸石鼎,引泉釀酒注銀瓶。

                兩家且莫爭閒氣,無我調和總不成!

<⒉>寶塔詩--唐代詩人元稹,官居同中書門下平章事,與白居易交好,常常以詩唱和,所以人稱“元白”。元稹有一首寶塔詩,題名《一字至七字詩·茶》,此種體裁,不但在茶詩中頗為少見,就是在其他詩中也是不可多得的。詩曰:

                茶,
              香葉,嫩芽,
             慕詩客,愛僧家。
            碾雕白玉,羅織紅紗。
           銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
          夜後邀陪明月,晨前命對朝霞。
         洗盡古今人不倦,將至醉後豈堪誇。

<⒊>回文詩--回文詩中的字句回環往復,讀之都成篇章,而且意義相同。北宋文學家、書畫家蘇軾,是唐宋八大家之一。他一生寫過茶詩幾十首,而用回文寫茶詩,也算是蘇氏的一絕。在題名為《記夢回文二首並敘》詩的敘中,蘇軾寫道: “十二月十五日,大雪始晴,夢人以雪水烹小團茶,使美人歌以飲餘,夢中為作回文詩,覺而記其一句云:"亂點餘花睡碧衫",意用飛燕唾花故事乃續之為二絕句云。”從"敘"中可知蘇東坡真是一位茶迷,意連作夢也在飲茶,怪不得他自稱“愛茶人”,此事一直成為後人的趣談。詩曰:

      酡顏玉碗捧纖纖,亂點餘花睡碧衫。
      歌咽水雲凝靜院,夢驚松雪落空岩。
      空花落盡酒傾缸,日上山融雪漲江。
      紅焙淺甌新火活,龍團小碾鬥晴窗。

詩中字句,順讀倒讀,都成篇章,而且意義相同。蘇軾用回文詩詠茶,這在數以千計的茶詩中,實屬罕見。
蘇東坡深研佛理,亦精通茶道,寫下了不少膾炙人口的詠茶詩詞。東坡對飲茶一道,更深得獨到之秘,對於茶葉、水質、器具、煎法,都頗講究。其中《試院煎茶》詩:

蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落,眩轉繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯誇第二,未識古今煎水意。君不見昔時李生好客手自煎,貴從活火發新泉。又不見今時潞公煎茶學西蜀,定州花瓷琢紅玉。我今貧病常苦饑,分無玉碗捧娥眉,且學公家作茗飲。博爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷,但願一甌常及睡足日高時。

詩中談論煎茶要注意火候的問題,其描述茶、茶湯、茶具及茶效,一氣呵成,引人入勝。

《西江月》:"龍焙今年絕品,穀簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙,苗裔來從北苑。口湯發雪腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍。鬥取紅窗粉面。"詞中提到以穀簾珍泉煎烹龍焙絕品,乃是人間茶品之極致。

《汲江煎茶》:"活水還須活火烹,自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳,松風忽作瀉時聲。枯腸未易經三碗,坐聽荒城長短更。"詩中前段描寫月夜臨江烹茶的情趣,後段則以茶茗與自然的翻覆變化,反襯世事的無常而平撫自己悲苦的境遇。

另《水調歌頭》:"已過幾番風雨,前夜一聲雷,旗槍爭戰,建溪春色佔先魁。採取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎,結就紫雲堆。輕動黃金碾,飛起綠塵埃,老龍團、真鳳髓,點將來,兔毫盞裏,霎時滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰退睡魔百萬,夢不到陽臺。兩腋清風起,我欲上蓬萊。"此詞記述了採茶、制茶、點茶的情景及品茶時的感覺,描述得極為生動傳神。

東坡謫居宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂“飲茶三絕”之說,即茶美、水美、壺美。據說他還曾設計一種提梁式茶壺,烹茶審味,怡然自得,題有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,後人將他設計的這種提梁壺稱作東坡壺。

<⒋>聯句詩--聯句是舊時作詩的一種方式,幾個人共作一首詩,但需意思聯貫,相連成章。在唐代茶詩中,有一首題為《五言月夜啜茶聯句》,是由六位作者共同作成的。他們是:顏真卿,著名書畫家,京兆萬年(陝西西安)人,官居吏部尚書,封為魯國公,人稱“顏魯公”;陸士修,嘉興(今屬浙江省)縣尉; 張薦,深州陸澤(今河北深縣)人,工文辭,任吏官修撰;李萼,趙人,官居廬州刺史;崔萬,生平不詳;晝,即僧皎然。詩曰:

         泛花邀坐客,代飲引情言。醒酒宜華席,留僧想獨園,

         不須攀月桂,何假樹庭萱。禦史秋風勁,尚書北斗尊。

         流華淨肌骨,疏瀹滌心原。不似春醪醉,何辭綠菽繁。

         素瓷傳靜夜,芳氣滿閑軒。

這首啜茶聯句,由六人共作,其中陸士修作首尾兩句,這樣總共七句。作者為了別出心裁,用了許多與啜茶有關的代名詞。如陸士修用“代飲”比喻以飲茶代飲酒;張薦用的“華宴”借指茶宴;顏真卿用“流華”借指飲茶。因為詩中說的是月夜啜茶,所以還用了“月桂”這個詞。用聯句來詠茶,這在茶詩中也是少見的。

<⒌>唱和詩--在數以千計的茶詩中,皮日休和陸龜蒙的唱和詩,可謂別具一格,在詠茶詩中也屬少見。

皮日休,唐代文學家,襄陽(今湖北襄樊市)人,曾任翰林學士。陸龜蒙,唐代文學家,長洲(今江蘇吳縣)人,曾任蘇湖兩都從事。兩人十分知己,都有愛茶雅好,經常作文和詩,因此,人稱“皮陸”。

他們寫有《茶中雜詠》唱和詩各十首,內容包括《茶塢》、《茶人》、《茶筍》、《茶籯》、《茶舍》、 《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶甌》和《煮茶》等,對茶的史料,茶鄉風情,茶農疾苦,直至茶具和煮茶都有具體的描述,可謂一份珍貴的茶葉文獻。

台長: 幻羽
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