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2017-06-08 07:23:57| 人氣3,245| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

板橋:極幻燒肉便當~龍蝦丼

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嗯,鼴鼠首先要吐槽一下,波士頓龍蝦不是"龍蝦",嚴格說起來是"螯蝦"(死)。

好吧,應大學同學Smalk之邀,鼴鼠無奈地跑了一趟板橋來吃這個看似很夢幻的龍蝦丼,聽說是限量的,不過Smalk打電話過去問,其實也不用預約,基本上都會有,波士頓龍蝦是活生生的放在魚缸裡的,而且是用碳烤的喔!

廢話不多說,先看圖:

其實是螯蝦,並不是龍蝦。另外就是,除了蝦本身外,其他都是狗屎....完全沒有存在的必要性。




蝦體那側。




螯的那側,比較微妙的是用了糖醋醬,鼴鼠覺得有點不太合呢...雖然不難吃啦。




看起來很夢幻,價格也很夢幻。

就鼴鼠個人意見呢:
1.龍蝦用碳烤後,肉縮得很厲害,基本上四五口就吃完了,也有可能是龍蝦本身就很小(佔了身體2/3的頭基本上沒肉,蝦身部分比一隻草蝦的份量還少,螯的部分肉比蝦身多一些些,說真的,分量真是太少了....)。
2.實際上一碗丼是"半隻"蝦,不是一隻,考慮到價格也很合理啦。
3.用酸辣sauce有點微妙。
4.除了蝦本身外,配菜和飯根本就是垃圾,屎一般的東西,沒有存在的必要。

因此雖然看起來夢幻,不過鼴鼠個人給予的評價並不高,如果真的想吃,單點烤蝦算了....(雖然不知道可不可以這樣點XD)個人意見啦,鼴鼠不是很推薦,不過這個價錢大概就是這樣了,以上!

台長: 鼴鼠
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吃過宴客的龍蝦,感覺螯蝦還比較好吃
2017-06-09 03:18:31
版主回應
其實還是要看廚師的功力的,就算是比較高級的鐵板燒店,有時候師傅火侯不夠還是會把龍蝦搞砸的。

波士頓龍蝦的話,只要尺寸不要太小,確實相對容易料理的好吃(個人意見),不過實際上我也吃過料理到極度好吃的波士頓龍蝦,也吃過比較一般般的,所以也滿難說得啦...
2017-06-09 04:40:13
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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