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2009/09/16 23:15

 【歐洲時報網】商業國務秘書諾維利週二表示：在餐館業者按照承諾降價方面，餐館老闆已經“走了一半以上的路程”。他宣布：從10月1日起，將發放首批咖啡館和餐館現代化工程貸款。

據國家統計及經濟研究所（INSEE）週二公佈的數字：在8月份物價總體上漲0.5%的背景下，與7月相比，8月份餐館的價格略微下降了0.2%（與一年前相比，也下降了0.2%）。

與6月相比，7月份餐館的價格下降了1.3%。
8月份咖啡館和酒吧的價格下降了0.1%，但與前一年相比，則上漲了0.4%。

諾維利向媒體介紹餐館現代化基金時指出：7月和8月，餐館的價格總共下降了“將近1.6%”。他高興地說：餐館老闆已經“走了一半以上的路程”。

從7月1日起，餐館業的TVA稅率從19.6%降到5.5%。作為交換條件，餐館業向國家作出承諾：將實行降價、給職工加薪、招工以及實現餐館的裝修與設備翻新。

財政部的消費服務部門的調查顯示：十分之一的餐館老闆已按4月底簽署的“前途協議”（LECONTRAD'AVENIR），履行對國家的承諾，實行了降價。其他有些老闆只略微降價，還有一些老闆則完全未更改價目表。

餐館業者估計：如果所有的餐館老闆都按“前途協議”中對國家的承諾實行降價，價格降幅應介於3%和4%之間。

諾維利提醒說：餐館老闆不必把所有的菜都降價，而只須選擇菜牌上的至少7種食品，“亦即營業項目的大約三分之一”，把其價格至少減價11.8% ，以及把TVA稅率下降的部分利益轉加到職工的薪水、就業以及餐館業的現代化投資上。

諾維利當天當著餐館業公會代表和媒體的面，與提供貸款的OSEO銀行行長弗朗索瓦·德魯安，簽署了設立餐館業現代化基金的協議。兩人宣布：從10月1日起，將發放首批咖啡館和餐館現代化工程貸款。

設立這筆餐館現代化基金是餐館老闆與國家的第三項承諾，這將可在將近3年內投資10億歐元用於餐館業的現代化工程。

這筆基金由餐館業出資。然後OSEO銀行可能撥出1.1億歐元的參與性貸款。

如果加上各家銀行的資金（應佔工程費用的三分之二），每年總共將有“3億歐元以上”的資金，亦即3年內（“前途協議”的期限），在餐館業將投資將近10億歐元。

諾維利強調：“這些貸款將發放給按“前途協議”中的承諾實行降價的餐館老闆。”
（編輯：岳連山）