。煮爛爛的綠豆。＠+*。燦爛清晨ｉｎ 3 1 1。*+

2007-05-16 21:44:28| 人氣130| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

。煮爛爛的綠豆。

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夏天是一定要來個綠豆湯的
但是綠豆湯一定要爛爛的好吃
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煮爛綠豆的方法
(一)
將綠豆泡水放進電鍋
讓電鍋幫你煮
(二)
殺掉綠豆鬼
http://www.csie.nctu.edu.tw/news/article/tw.bbs.soc.motss/993788

先將綠豆泡水1小時
然後倒入鍋子煮
並拿菜刀在鍋子中畫”井”字

這是老人家留傳下來的方法.
在洗好的綠豆上劃個幾刀是為了要消除”綠豆鬼”
聽說很有效喔
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少少的綠豆就可以煮大大鍋喔
綠豆是會膨脹的
所以不要一次放一大包
會很可怕

如果不小心多煮了
可以放冷凍
要吃的時候再拿出來

另外
如果煮綠豆的時候
先加糖再煮會不容易熟喔

我要檢舉

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