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2015-11-13 18:37:50| 人氣175| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全台小吃部熄燈 美食變孤單

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全台小吃部熄燈 美食變孤單

中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

日劇《美食不孤單》首次來台取景,深入宜蘭縣羅東巷弄,品嘗「全台小吃部」料理,老闆邱明華卻在該集播出前一天猝逝,老闆娘張碧玉連日來食不知味,「想再吃一桌他的好菜!」但思念敵不過現實,店鋪貼出「頂讓」,失傳的美味只能在回憶中飄香。

該日劇飾演主人翁「井之頭五郎」的松重豐,9月底到此拍攝台式熱炒料理,滿滿一桌三星蔥炒臘肉、炒飯、蛤蠣湯、紅糟排骨等,讓人垂涎三尺,10月23日播出後,不少台日遊客慕名而來,但大家都撲空,才知道56歲老闆邱明華22日突辭世。

「丈夫送走最後一桌客人後倒下,他一生為廚師,死前最後一刻,還在做料理!」老闆娘張碧玉哽咽說,夫妻倆互相扶持走過18年,他對料理的執著與熱忱,至今還在店裡每個角落,他堅持食材的原味,用感情做料理,每一口飯菜都吃得出這份愛。

張碧玉回憶說,吃丈夫煮的飯菜很幸福!在她眼中,丈夫很大男人主義,對家人不擅言詞,但溫暖都藏在料理中,她認為,就算工作勞累,他依舊煮一桌好菜給家人享用,每道菜都讓人回味再三。在他離開後,才發現對他的依賴,濃厚思念無法停止。

老闆邱明華的廚藝,讓日劇《美食不孤單》劇組人員讚不絕口,尤其香噴噴蛋炒飯與紅糟排骨,更是一盤接一盤,未料,邱看不到節目播出就離開人世,該劇意外為老闆邱明華留下最後珍貴紀錄,以料理為人生謝幕。

張碧玉昨忍痛貼出「頂讓」告示,讓不少遊客與在地食客好惋惜,她表示,頓失依靠十分無助,覺得很孤單,但人生要繼續過,因各種現實因素決定頂讓,希望對料理有熱情的人能接手,但店名需更改,「全台小吃部」將成歷史。

台長: 綺羅
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