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中秋聽香 台灣式微的習俗

（中央社記者江俊亮嘉義市11日電）明天是中秋節，台灣過去的中秋習俗，包括「聽香」、「偷菜」、「拜米粉芋」等，都隨著社會的轉型而式微，如今反而被「全民烤肉」取代，令不少長輩懷念過去的純樸歲月。

現代的年輕人，知道中秋節的習俗，包括「賞月」、「吃月餅」、「吃文旦」，甚至小學生的月考題目，還出現「烤肉」的答案；然而卻很少人知道，過去的台灣婦女，有中秋「聽香」的習俗。

據「台灣通史」記載，中秋夜「婦女聽香，以卜休咎」。所謂「聽香」是指婦女在中秋夜，向家裡的神明燒香問卜，隨著神明指示的方向，聽取路上他人的談話內容，以找尋自己心中的答案。

根據老一輩的說法，古時候的婦女，如果心中有疑問，會在中秋節晚上，燒香向神明問卜，並請示出門的方向，然後持香、筊杯出門，利用沿途所聽到的談話（包括歌詞）來預測所問卜的事情。

如果婦女認為所聽到的話，就是她要的答案，則擲筊請示神明，如果連續獲得三聖筊，就是神明所要告知的答案；如果不是，則繼續前行、繼續聽，直到獲得三聖筊為止。

另外，台灣過去的中秋習俗，還有「偷菜」，未婚少女在中秋夜，只要偷挽（摘）他人菜圃裡的蔬菜，就會遇到如意郎君，因此有「偷挽蔥，嫁好尪；偷挽菜，嫁好婿」的俗諺。

有些地方在中秋節會祭拜土地公，除了要準備牲禮、月餅、壽金、刈金、土地公金、鞭炮之外，還要特別準備「米粉芋」，也就是芋頭炒米粉，以感謝土地公的保佑，讓農民有個豐富的秋收。

至於為何要拜米粉芋呢？因為台灣有句俗諺「吃米粉芋，有好頭路（工作）」，就是藉由拜米粉芋的儀式，向神明祈求保佑找到一份好工作。

但是，隨著台灣社會的轉型，如今幾乎不見「聽香」的習俗；住在城市的未婚少女，縱然想要「偷挽菜」，也找不到菜圃；只有部分鄉下地方，迄今還保有「拜米粉芋」的習俗。