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「熬湯」相對論　大骨提鮮PK傷腎

「熬湯」相對論　大骨提鮮PK傷腎作者： 游皓婷 | TVBS – 2014年3月7日 下午7:13 細火慢熬的湯頭，究竟對身體有益，還是會傷害健康？餐飲界跟醫界持不同看法，毒物專家認為，滾煮火鍋超過半小時，肉片、蔬菜會讓湯頭裡的「亞硝酸鹽」濃度飆高，經過1個半小時，濃度飆10倍，喝湯會...
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新聞台: 天空綺羅 | 台長：綺羅
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