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2010-02-01 20:47:42| 人氣1,884| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

鮭魚小黃瓜壽司飯

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口味清爽的壽司飯

和各式各樣的材料都是很好的搭配

簡單就能準備好的材料

亦可活用於待客上

 

 

 

鮭魚小黃瓜壽司飯

材料:飯

         甜醋

         鮭魚

         小黃瓜

          芝麻

 

        

 

壽司飯用的甜醋作法

醋        45cc

砂糖 15cc

鹽     少許

 

以上的比率攪拌混合

用小火把甜醋液燒開、放涼

可以多做一些裝入瓶子放冰箱保存

 

 

 

作法:

  1.做鹽澤小黃瓜

    小黃瓜切薄片，在小黃瓜上灑鹽

     用手按捏之後靜置30分鐘

    變軟後擰乾水，用開水沖一遍

 

2.做壽司飯

    把分量的甜醋

     淋入剛煮好的飯上

     用飯杓混合飯後，就直接放涼

 

3.烤好或煎好的鮭魚，弄散

    烤箱烤好或煎好的鮭魚

    去骨和去皮，弄散

 

4.混合

    壽司飯散熱後，加鮭魚、小黃瓜、灑芝麻，輕輕混合

 

 

也可以煎一粒荷包蛋放置邊上，豐富菜色

 

 

 

 

 

    溫潤的湯

 

     馬鈴薯削皮磨成泥

     放進加了高湯的開水裡

     開小火，邊混合邊煮

     要用湯匙邊攪拌，以免鍋底燒焦

 

    馬鈴薯磨成泥煮成湯很有份量

    兩個中的馬鈴薯就能煮成6人份

    電鍋的內鍋一鍋

 

    沸騰後再繼續煮2分鐘

   嚐味道...灑鹽、胡椒粉

   盛在湯碗上.......灑上蔥花

 

 

 

 

我要檢舉
#美食#鮭魚小黃瓜壽司飯#溫潤的湯
台長： 熊

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我要回應
小敏
晚安

珍重
2010-02-01 23:05:46
版主回應
小敏~~~
突然來一個珍重~~~害熊好緊張.....

原來~~~珍重是一首歌€€€€
2010-02-02 12:49:15
奕玫
想吃...
2010-02-02 00:03:53
版主回應
不錯吃唷~~~~
2010-02-02 12:50:01
Justy
看起來超好吃的！！
2010-02-02 05:19:34
版主回應
這樣作的壽司飯好吃唷~~~~
2010-02-02 12:51:02
(悄悄話)
2010-02-02 12:24:35
背影殺手
看起來滿好吃的
偶學起來回去騙騙家裏的小朋友
哈哈哈~
2010-02-02 15:26:39
版主回應
做法不難~~~其實就是小黃瓜、鮭魚....加上壽司甜醋

背影~學起來~~~露一手唷^^~~~~~~~~
2010-02-02 18:54:03
混血肥熊 - 嫩嫩
熊大大 你讓我好想明天在減肥喔....
2010-02-02 18:08:57
版主回應
嫩嫩~~~盡管吃拉~~明天再減
2010-02-02 18:51:12
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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