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2014-11-04 01:06:12| 人氣3,157| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

88節在富美活海鮮台北店

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今年的父親節聚餐是由小妹安排在富美活海鮮台北店。沒錯，這店家在宜蘭地區享譽甚久並且開店至今有五十多年歷史了。不久前我還在宜蘭店用餐過，倒是之前我還不知道它們也有台北店。

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當日用餐較早，所以現場還未見人潮，不過訂位版上可是已幾乎滿座囉。

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蹄膀燴烏蔘：最富膠質的菜色，料多實在，口味雖是較重，不過還不會死鹹。

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肋排油飯；肋排雖是蠻油膩，但鹹甜適中，肉質軟實。油飯則Q軟適中。

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螃蟹板條；螃蟹雖不大，但新鮮是店家強項，板條彈牙稍帶醬油炒香。

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藥膳烏骨雞；高湯自然帶些許中藥味，雞肉肉質鮮實。

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很有特色的一道菜，以螃蟹蟹膏來當圓土司包餡，雖不可能全為蟹膏，但餡料處理得像豆腐腦口感，不過也似乎少了些蟹膏香。

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大又新鮮的清蒸赤鰭紅魚。

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第二道湯品，九孔、山藥、紅棗、排骨、小鮑魚藥燉得很補哦。

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似曾相識的餐後甜點，紅糖麻糬、西瓜。

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愉快地飽餐一頓後，這時店家也開始踴現人潮。

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給老爸在店內半開放式料理台前留影一張。

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宜蘭本店相同牆飾，證實應是同一家。

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富美活海鮮：http://fumei.399.com.tw/about.htm


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#蹄膀#九孔#鮑魚#麻糬#螃蟹#蟹膏#烏骨雞#肋排#油飯#宜蘭#豆腐#南方澳
台長： 雄雄

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