YSS167雄雄的生活相記 休閒、旅遊、美食的生活隨記!

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這家店在網路及媒體也是享富盛名已久，而老姊也已計劃多時今日才終於得到此嚐嚐看。雖然現在比較流行的是麻辣鍋之類，不過像這種老式沙茶火鍋，例如先前嚐過的西門町的“清香”沙茶火鍋和這家“麒麟閣”，它們可都是有歷史及老口碑才得生存已久的。

 

 

 

 

↓地點在以北市出發往南，過中正橋下接中和區永和路即可抵達。在對面韓國街(中興街)停車時，記得多走兩步到較後面的停車場會比較便宜哦！

 

 

 

 

 

 

↓當日我們訂位時間較早，所以剛到時還沒啥人，不過座定不久轉眼間即滿滿人潮囉。

 

 

 

 

 

 

 

 

↓店家3種牛肉，肥牛、低脂牛、牛小排，品質都不錯口感紮實不柴，當然單價也不便宜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓點肉品就送鍋底，內容就是些青菜和豆腐，而豆腐並不是手工或凍豆腐。

 

 

 

 

↓好的扁魚乾可是湯頭靈魂之一，它可使湯頭甘香入味所以也是沙茶火鍋必備。

 

 

 

 

↓醬料區醬料並不多，可能是店家要讓客人能多享用自家沙茶醬吧。

 

 

 

 

↓店家超人氣商品“炸旗魚”，雖是裹粉油炸，卻還能在魚肉間吃得到清蒸鮮味，難怪幾乎是每桌必點。

 

 

 

 

↓沙茶火鍋店的必備招牌，當然是號稱自家特製的沙茶醬，不過個人覺得不會很香卻稍鹹了點！

 

 

 

 

 

 

↓店家高湯開始是沒什麼特別味道，經涮過牛肉後，稍帶牛油味湯頭就好入口多了，不過像這類湯頭最終口味一般都會較重，而店家也好像沒付茶飲，這好像不太有誠意哦。

 

 

 

 

↓最後店家另一招牌“魚脆”，它應該是用魚肉餃皮包著內餡芹菜和香菇，餡量少口味一般吃不出特色，只能說比較清爽，到是餡皮口感相當清脆。

 

 

 

 

 

 

↓其它青菜等就一般看個人喜好囉！

 

  

 

店家網址：http://www.kirinhouse2.com/

 

 

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