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2009-08-21 07:55:00| 人氣389| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【食。點心】宜蘭餡餅

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《補3月21日食記》
室友這回跟我分享的是這個「宜蘭餡餅」。
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因為室友媽媽的娘家在宜蘭,媽媽跟阿姨都嫁到嘉義,阿姨從宜蘭回嘉義就買了這餡餅,室友也帶了一些上來台中,我也就因此間接受惠吃到這項名產囉~ 

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成份:麵粉、植物油、蔥(香椿)、食鹽、芝麻。
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聞起來有淡淡的蔥香,不過吃起來蔥香味倒是還好,因為蔥加得不多,吃完這餡餅覺得還蠻新奇特別的。
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雖然少了熱蔥餅的香,但是也因此少了熱蔥餅的那股油膩,不過我想我還是比較偏好現作現烤的餡餅一點點啊。 
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口感硬脆,簡單來說呢,就是烘乾的蘇打餅,口感跟勳媽買的"有機鹽香椿餅"的很相似,差別就在於它比鹽香椿餅還要厚實許多。
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網路上一致推崇的好像是『三合餅舖』的蔥燒餅,看包裝我這次吃的這家應該不是出自『三合』,有機會還蠻想吃吃『三合』的,看網路圖好像比我這次吃的這家又更加厚實一些?!
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還是謝謝室友分享的名產小點唷,讓我不需出遠門就能吃到各地特產,3Q~

台長: 米特
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三合的蔥餅很像我之前買回去的時候我那些姑姑輩的都說很好吃
但我自己是覺得還好
2009-08-21 15:57:28
版主回應
是喔,三合的名氣好像比較響亮,
口感跟我吃到的這家不知道有沒有差?
2009-08-24 12:12:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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