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2008-02-11 16:33:13| 人氣4,055| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

好Yaki 5！　〈鋤燒〉壽喜燒

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　寒夏來給您拜晚年了，祝福《寒夏居》的看官們，在新的一年裡，身體健康，萬事如意，闔家平安！

　這次介紹的絕讚好系列，非常適合在這又濕又冷的冬天裡享用。這家店的名字是〈鋤燒〉，賣的是非常有日本風味的「壽喜燒」。

　壽喜燒又稱為「無湯的火鍋」，因為這裡的湯純粹是用來煮食物的，不太適合拿來喝。

　據說，多年前在日本，在鄉下的某位農夫，拿了「鋤頭」來當鍋子，放在火上，然後直接將各種食材丟在鋤頭上，淋上簡單的醬料，就完成了一道很克難、但也別具風味的餐點。而這種特別的煮法，也讓壽喜燒逐漸演變成十分有特色、且具有日本味的一種料理方式。

　進入餐廳、就坐後，發現店員已經將鍋子、食材、餐具等物品擺放好了，感覺很不錯。

　該店的主打特色就是這個啦：安格斯牛肉。

　相關的說明，店家也印在餐墊上：「安格斯牛肉，含多量細緻均勻分佈的大理石油花，肉質更是細嫩多汁。」經寒夏親自品嚐，嗯，口味的確絕佳！

　在餐桌下，還有大量的紙巾、濕紙巾可以自由取用。很是貼心！

　依照點餐的人數，還各附贈小菜一碟，我們選了泡菜跟蕃茄山藥，嘩～連小菜都很好吃呢！

　夾起一片牛肉，放入鍋中涮個兩三下。一片美味的安格斯牛肉就烹調完成囉～嗯，真的好好吃喔！

　除了牛肉，鋤燒還供應豬肉。跟牛肉一樣擺放得井井有條，肉質油花豐富，大片又可口的感覺，看了就很想通通倒下鍋去煮。

　夾起一片來個特寫，嘩～還真不是普通的大片呢！

　涮好之後，美味度看起來與牛肉不惶多讓，一口咬下，嗯，的確很好吃啊！

　吃不夠嗎？隨時可以加點喔！這麼多的配菜，任君挑選啦～

　吃飽了，還有餐後水果。不知道是不是因為剛剛吃的都是大油大鹹的食物，這盤水果每一樣都好甜、好好吃唷！

　店內裝潢讓人感覺十分舒適，燈光明亮且看起來就覺得很溫暖，加上空間寬敞，這一餐讓人覺得吃得好幸福。

　這家位於台北市西寧南路34號的鋤燒壽喜燒，很值得看官前往試試喔！

　更詳細的照片與說明，請到：http://www.wretch.cc/blog/yoways&article_id=8547607




店家資訊：

店名：鋤燒壽喜燒
地址：台北市西寧南路34號
電話：02-2314-0825
消費：午餐每人298元、晚餐每人398元，均需加10％
網站：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm

我要檢舉
#台北市#西門町#西寧南路#安格斯牛肉#吃到飽#壽喜燒#鋤燒
台長： 寒夏

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我要回應
gypsyho
恭喜，恭喜，新年进步，万事如意。
2008-02-11 23:11:02
版主回應
謝謝～也祝福您新的一年裡，身體健康、事事如意！
2008-02-11 23:39:35
瑪曲
這麼冷的天氣，吃火鍋真是極樂啊～^^

讚讚讚！也祝寒夏新春愉快唷～
2008-02-12 14:03:24
版主回應
謝謝啦～也祝您新年快樂、萬事如意！
2008-02-13 23:48:47
肉球貓
吼～我昨天去逛逢甲，胡椒餅又大排長龍了…
還是報你一個好康，吃整年的胡椒餅免錢免排隊！
http://mypaper.pchome.com.tw/news/ideaintw/3/1302374351/20080124150630/
2008-02-12 15:46:11
版主回應
逢甲夜市...車多、人多、店多，真是個可怕的地方啊！
2008-02-13 23:48:12
森
我有機會一定要去!!!!!!
2008-02-12 17:41:51
版主回應
真的很不賴唷！
2008-02-13 23:49:02
10.艾爾莎
看到那個鋤頭
就知道是鋤燒
還不錯的牛肉
嘻嘻
我去的是北投店
2008-02-13 00:24:25
版主回應
哈哈哈～您的留言讓寒夏想起一則廣告詞：
「聽到噹噹、想到廣東」→請用台語發音

西地，廣東苜藥粉

是的，鋤燒在北投也有分店，在中和街上呢！
2008-02-13 23:51:47
╭☆" 漓　★
我我我...肚子又餓了..

雖然剛剛才吃了一份鬆餅　一份蔥油餅　一個麵包和一杯鮮奶茶..
2008-02-14 19:31:20
版主回應
那當然啦～您吃的這些「乾糧」，怎麼能跟壽喜燒對抗咧...ㄎㄎㄎ
2008-02-14 23:39:04
Christine
天阿，光看就好想吃喔
可是吃不到啦~~ >&quot<
沒關係，用看的也是一種享受
哈哈哈~ 有機會我也要去試一下
2008-02-14 23:51:34
版主回應
放心放心，台中有兩家分店喔：
中港店：台中市中港路一段325號（04-23203555）

公園店：台中市公園路19-2號（04-22271001）

離妳不算太遠，有機會去試試吧！
2008-02-16 00:35:48
♡Sonia
發現韓夏常往西區喔
我們不會真的曾擦肩而過吧~
2008-02-15 09:36:45
版主回應
是啊～被發現了。寒夏幾乎都在西門町一帶活動咧...

說不定我們曾同樣把車停在同一個停車場、在同一家餐廳吃飯呢！
2008-02-16 00:39:15
Christine
哇~ 真感謝你的提供，太開心了
有機會教我爸在我去吃看看
哈哈~ 等我考完試 一定要去吃~
2008-02-16 16:10:00
版主回應
呵呵～免客氣！

要考試囉？脫離學生時代太久了，都沒感覺了...要加油喔！
2008-02-18 03:29:20
阿譚
感覺不去吃就對不起自己了。胖就讓他去胖吧！
2008-02-16 23:22:43
版主回應
哈哈哈～別這麼說咩！
更何況，阿譚兄您的活動力那麼強，吃幾片肉算什麼呢？是吧！
2008-02-18 03:33:00
咖哩。
哈哈
我也吃了這間

我的甜點是冰淇淋
抹茶口味的，超級好吃~!!!
很濃的茶香，本身並不甜，但是上面淋了一些煉乳
棒棒棒^^
2008-02-21 20:56:21
版主回應
您吃的甜點，寒夏我倒是沒試過咧...下次要來試試看！
2008-04-03 22:31:31
大貓
請多介紹點西門町好吃的東西，每次去西門町遊蕩完都不知道要吃什麼好.........
2008-02-23 01:03:03
版主回應
是～遵命！
2008-04-03 22:31:54
釦子
農曆年後我也剛去過這家鋤燒　真值得推薦
貼心精緻～算是同區位同價位中　高格調高品質的壽喜鍋餐廳
2008-02-26 11:50:00
版主回應
嗯啊～希望它的好水準能繼續維持下去！
2008-04-03 22:34:51
阿譚
這家店就離我家沒多遠，反而我都沒進去吃過，等我瘦一點時再來去吃，感謝分享！
2008-02-26 16:27:05
版主回應
等你瘦一點...厚～都能去爬嘉明湖的人了，怎可能胖到哪裡去...寒夏我才真是一整個肥...
2008-04-03 22:33:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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