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  1. 桑椹200g 。
2. 檸檬汁1大匙。
3. 白砂糖100g

4少許吉利丁

 

做法：
1. 把桑椹仔細的清洗乾淨,不要洗太久以免養份及味道流失

2.  把所有的果肉、糖、檸檬汁、吉利丁放入鍋裡開中小火煮開,途中要不停拌炒以防沾鍋慢慢把水份收乾即可

 

 

喜歡有些凝結的口感可以放少許吉利丁 ,也可以不放

購買桑椹要買越黑的越好

糖.檸檬汁的酸甜度可配合自由喜好之調整