♡♡試吃～～海瑞摃丸－－椒麻口味♡♡＠依的心靈小棧

2015-01-01 01:14:30| 人氣4,033| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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這一次要分享的是海瑞的「椒麻摃丸」。

說起摃丸第一個想到的一定是新竹摃丸，至於包含哪些成份，我是不太會去研究，只要好吃、口感好就OK了。

這是收到的商品，用紙箱裝，也增加產品的質感。

紙箱拆開後，還用塑膠袋包著產品。因為冷凍食品若是直接放，當退冰後就會有水滲出，紙箱就容易濕掉，而且紙箱一溼就容易破，所以店家很用心的排除產品運送出狀況的因素。

一整包的海瑞椒麻摃丸，包裝看起來很有冬天的感覺

袋子的背面有產品的成份、熱量及保存期限等說明。

這摃丸還蠻大顆的，用尺量一下，直徑大概有4公分

因為是冷凍食品，袋上也有說明該如何烹調，是不是很貼心、很人性化的設計呢？

因為想先煮5顆，就先退冰5顆(我是放在冷水中退冰)而不是全部的摃丸都一起退冰(其它的摃丸還可以續存冷凍庫中)

退冰後切半，可以看到摃丸的色澤，不過並不是因為要看裡面而切半，而是我的習慣。因為丸子類的產品，用筷子夾整顆很難夾，甚至不小心還可能吃到噎著，所以為了方便性及安全性，是習慣性先切開丸子類的產品再煮。

☆這是摃丸煮好的成品。切半煮好後，可以看到摃丸還澎大一些些，整顆的就先以十字切開，而且這樣湯頭也會濃郁些。

☆ 煮湯會滲出一些油脂，所以就不用再加麻油或是香油提味了。

以為摃丸只能煮湯嗎？

☆因為吃起來會辣，所以想說應該可以直接當便當的配菜(純粹水煮，不用滷的方式，這樣可以保持摃丸原味之美味)。果然這一款椒麻摃丸當配菜，很下飯，也很美味可口。

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☆如果以湯品跟當配菜，會覺得椒麻摃丸當配菜優於煮湯的方式。

☆因為試吃的是「椒麻摃丸」，以湯品獨自吃時，有嚼勁，有著摃丸的香氣，而且會有一點點辣的口感(平時不吃辣)，所以這一款比較不適宜給小朋友吃。

【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以至以下網址----】

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#海瑞摃丸

台長：依依

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