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菊子ㄚ嬤的魔法廚房---醃鹹菜

  婆婆是一位--料理達人先來介紹--鹹菜醃製所需材料&製造程序有如下:鹽&洗米水掛菜採收清洗(需稍微瀝乾水分)曬乾 一層菜一層鹽鋪滿整個桶子後 上面以石頭或其他重物壓上 倒入洗米水( 利用洗米水內澱粉質 使其發酵)一周後取出 以清水洗淨更換另一乾淨容器(準備儲存)加入---地瓜湯汁(利...
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新聞台: 魚。我是快樂的 | 台長：七彩斑斕的魚*
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