葉。遊 葉子的旅遊心情、遊戲人間。 葉子在部落格：http://www.wretch.cc/blog/yehouse

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和葉子妹去吃過一次，難忘的好滋味，最難得的是他們對於沒有點餐的小朋友，也非常禮遇，這和國內一般餐廳大不相同．

但是一定要事先訂位，否則很難有空位呢！

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紅屋牛排館(忠孝店)　Home Steak
(02)2751-7675 　
台北市忠孝東路四段223巷9號1樓
台式牛排
11:30AM ~ 3:00PM　5:30PM ~ 10:30PM

---　以下評論摘自美食天地網　---

http://www.gourmetnet.com.tw/rest/moredetail.php?rno=1018#


多年前美軍仍然協防台灣的年代，台北發展出一種特殊型式的牛排館，至今仍然風行不輟。這種牛排館主推套餐(Set Menu)，牛排之外還附湯、沙拉、甜點、茶或咖啡，牛排則是盛在烤得極熱的鐵盤上。上菜時要將餐巾高高舉起，以防滾燙的醬汁噴到衣服上，這已是眾所須知的小常識。

所有的牛排館都只有黑胡椒醬或蘑菇醬可以選擇(貝爾尼調味醬就這樣不知道哪裡去了)。

紅屋可以說是這類餐廳文化的佼佼者，並保持一貫地好品質。

《食物》
客人上桌時，首先會端上一份由紅蘿蔔、黃瓜、芹菜組合成的生菜盅。

之後，特別建議以「洋蔥濃湯」(Onion Soup)開始您的套餐，這碗濃稠實在的湯，充滿了肉塊和洋蔥的滋味，與眾不同。

沙拉則是台灣一般西餐廳的樣子，可以完全忽略。份量小、碗底一堆水，和前後那些精采的菜色相較之下，無疑是一個較弱的連結。

我推薦這裡的「肋眼牛排」(Ribeye Steak)，肉質柔軟滋味豐富。他們的「紐約牛排」(New York Steak)、「菲力牛排」(Filet Mignon)、「德國烤豬腳」(Roasted Pig Knuckle)也都不錯，牛排醬可加在一旁或省略。

餐後甜點有布丁、水果、茶或咖啡、有時還有冰淇淋；這樣的份量絕對讓您有不錯的飽足感。

紅屋的附餐咖啡出乎意料的好，足以為這頓晚餐劃下一個漂亮的句點。

對首次造訪台灣的西方客人來說，這樣子的西式餐廳實在特殊有趣，但在本地卻廣受歡迎，隨著時間過去，也慢慢驗證了這種略帶台式牛排館的成功。

實在而美味的食物，沒有太多選擇卻也減少很多紛爭。紅屋值得給予很高的評價，因為您只要用很合理的價格，就可以享受到份量十足的食物，真正所謂物超所值。

《服務》

服務人員非常有經驗，大部分的員工都已經跟了老闆很多年。服務態度專業而迅速，難得的是外場人員非常清楚自己的職務和責任，永遠都是笑臉迎人。

《氣氛》

昏暗但舒適的裝潢，紅屋可能很難得到室內裝潢獎，但一般客人卻會覺得在裡面用餐很舒服。大大的扶手椅，溫和的燈光和沉穩的木頭裝潢讓人很容易放鬆，暫時逃離擁擠喧囂的台北市。

桌距稍近，不過因為這裡客人實在很多，大概也很難改善什麼。

《酒單》

供應中價位的法國，加州或西班牙葡萄酒，選擇不多。

作者　Inga

---　轉貼完畢　---