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2007-11-05 11:00:46| 人氣166| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

這個週末很咖啡

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原本這個禮拜的店頭活動是茶文化的推廣，但因為活動決定的太遲，茶藝館那邊沒辦法及時派出人手來表演功夫茶，活動臨時改為咖啡推廣。但公司又沒有人會煮咖啡。就只好派出如我這樣的閒人來去學咖啡。

也非常幸運遇到了一個好的簡餐店老闆，可能因為是福建人講台語也通，大家都在異鄉打拚，所以頗有他鄉遇故知之感，在有限的時間內，願意提供相關器具，及教導煮咖啡的方法。

然而，資質愚昧的我，是無法在一時半刻內將N百年的咖啡學問融會貫通，所以只學會一些入門的皮毛。怎麼磨咖啡豆？泡咖啡其中最有趣的，就是怎麼使用虹吸式咖啡壺。

其實虹吸式咖啡壺沒有什麼訣竅，藉著熱氣壓力的將熱水衝上去跟咖啡粉混和，然後熄火讓熱水沖下來。我最喜歡看到熱水沖下來的那一瞬間，讓原本透明無暇的白水轉眼間變成紅黑相間的咖啡。

雖然這個週末泡咖啡泡的很累，但也為自己學會了第二專長而興奮不已。直嚷著跟老婆講說我回台灣泡咖啡給他喝，還妄想離職後開個流動咖啡廳來創造業外收入，但還有一個大問題。在泡咖啡的同時，調皮的葉型男如果搶著玩怎麼辦？？

我要檢舉
#離職#咖啡#第二專長
台長： 夜太黑

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