何謂老化＠YCButterfly｜PChome Online 個人新聞台

2008-10-27 12:54:36| 人氣1,509| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

何謂老化

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雖然通常是先看到外表變化，才驚覺自己老了，然而老化一定從體內開始，慢慢擴延到外觀。人一過25歲，身體細胞死亡速度漸漸超過新生速度，各器官功能正常的細胞越來越少，負荷相對變大，同時佔有身體組織三分之一以上的膠原蛋白也會迅速流失，或皺縮在一起而硬化，讓肌膚失去柔軟的彈性與韌性，形成皺紋，看起來越來越老。除了自然衰老，空氣污染、飲食不當、熬夜、抽煙、酗酒、農藥、殺蟲劑等都會加速老化的腳步。因為這些生活中吃的、吸的、摸的、連曬太陽促進身體製造過多的自由基，而這些自由基將重複攻擊細胞膜、心血管內壁等，導致細胞功能不正常，加速老化。同時也別忽略，現代人健康大敵－－壓力。過大的壓力嚴重增加身體自動防護系統負擔，衍生百病，而人一生病身體就會加速老化。另外，世紀之毒輻射線傷害無所不在、日益嚴重的肥胖也是大問題。

老化的原因學說

基因機能學說

認為老化與細胞中基因的機能有關，基本上，正常的細胞能自行修補發生的突變與損害，年輕時細胞的修復能力較強，但年老就逐漸失去修護能力，而衰老細胞的細胞不斷的堆積，使得新細胞失去生機，因此人就隨正常細胞的機能衰退。

染色體學說

有研究認為，老化與細胞中染色體的末端或稱粒線體有關，每次細胞分裂複製新細胞時，粒線體便會短少一點，直到無法再維持細胞的正常分裂時，就會導致細胞的老化與死亡。粒線體具有穩定染色體的功能，缺乏時會干擾細胞的正常運作與分裂，而細胞的正常功能被擾亂的話，會導致身體的衰敗與老化。

自由基學說

人體必須經由氧分子才能維持正常的新陳代謝、維繫生命的延續，不過在新陳代謝過程中，因為氧化作用卻會產生「自由基」的物質，自由基與一般正常的分子不同，正常分子的結構含有成對的電子，而自由基含有不成對的電子團，由於不成對的電子團處於不穩定的狀態，必須奪取鄰近電子使本身安定，因此，自由基在體內會破壞其他正常的細胞，甚至攻擊正常細胞，造成細胞衰老、死亡，間接使人體抵抗力變差，所以在討論到老化問題時，自由基可說是最重要的原因之一，也是目前最受到重視與較值得採信者。

葡萄糖焦化學說

人類的能量轉換是以葡萄糖為基礎，在新陳代謝過程中蛋白質與葡萄糖發生作用產生黏合，這些黏稠物質會逐漸積塞在體內，無法自行處理排出體外時，最終導致細胞失去正常的機能，逐漸衰敗，也是細胞老化的原因。此外葡萄糖所衍生出來的物質還會引起化學反應，製造更多的自由基，自由基會加快葡萄糖的焦化，兩者聯合破壞正常細胞，加速老化形成。

荷爾蒙學說

荷爾蒙就像是人體的潤滑劑，控制人體各類功能正常運作的重要物質，包括：生殖系統、免疫系統、新陳代謝等，若體內任何一種荷爾蒙的程度不平衡，過低或過高，都可能造成身體的機能異常，例如：神經痛、疲倦、沒有精神、食慾不振、肥胖等，嚴重的話還會罹患重大疾病。在老化問題上，荷爾蒙則扮演著生理發育的時鐘，例如：青春期、更年期等，體內荷爾蒙分泌似乎是提醒個體應該到某個時段及該從事的事情，因此，荷爾蒙也是影響人體老化的重要因素。

老化的過程

隨著年齡增長，皮膚細胞活動能力減慢，真皮漸漸變薄，皮下脂肪萎縮，令皮膚失去彈性。皮膚保持水份的能力亦會大減，因為汗腺與皮脂腺萎縮，令皮膚表面失去一層保護膜，因而變得乾而粗糙。而年紀大了，皮膚的修補能力亦會隨之而下降，因此，皮膚的傷口會較難癒合。另外就是皺紋開始出現，因為肌肉收縮與及一些慣性面部表情會令皺紋加深，加上地心吸力使情況更形嚴重，造成雙下巴及眼瞼鬆垂等情況。

陽光的摧殘(紫外線加速老化)

長期受陽光照射會引致早發性皮膚衰老。陽光中的紫外線（UVA及UVB）是導致皮膚提早衰老的主因，令皺紋出現，皮膚免疫能力下降，更有可能引致皮膚癌。即使是少量的紫外線亦會破壞膠原纖維（皮膚主要的結構性蛋白），令一些不正常的彈性硬蛋白積聚，導致皮膚失去彈性，影響力可真不少。

其他因素

其他環境因素包括吸煙及空氣污染亦會加速慢性老化過程。此外，體重急劇下降亦會產生皺紋，因為承托面部的脂肪細胞減少，不單令人看來憔悴，而且有可能令皮膚鬆垂！

老化皮膚的變化

頭髮老化

頭髮由黑轉白，主要是因為毛髮中色素減少所致，經常被認為老化的開始，可是到目前為止，頭髮的老化是何時開始、一般來說正常人在40歲後頭髮會逐漸稀疏、灰白，且有不少男性會有禿頭現象，女性則為頭髮灰白稀疏所苦。

皮膚老化

皮膚是人體最大的器官，通常隨著年齡增長，皮膚會明顯出現皺紋、失去光滑與彈性，甚至出現一些斑點（俗稱老人斑），臉色也會變得蒼白，尤其在更年期後的婦女更為明顯，皮膚油脂腺體萎縮、皺紋加深，到65歲以上皮膚會變得更為乾且薄，同時失去彈性。

骨骼肌肉老化

皮膚是可以不斷增生，只是年老後增生速度變慢，而肌肉細胞一旦死亡或萎縮就無法再生。一般來說，人體肌肉密度在25歲達到顛峰，之後緩慢退化與稀鬆，包括肌肉的功能、彈性與力道，30歲後便逐漸退化。骨骼中的鈣質在30歲後逐年流失，且在60歲後易有骨折、骨刺等問題。

器官功能老化

體內臟器是維持人體正常運作的功臣，每個臟器各司其職，使得人體完美的應付各種刺激與任務。各個器官退化的時間及功能流失的情況不盡相同，但是年紀愈老，衰退得愈快，而且容易引起各種慢性病。

感覺器官老化

a. 視覺：人的視力在十幾歲時達到最高峰，40歲後開始退化，最常見的是「老花眼」，側視的能力也變差，對左右兩方的事物反應能力較慢。

聽覺

隨著年紀變大，內耳感受頻率的聽覺神經逐漸萎縮、內耳細胞慢慢退化，30歲後聽力逐漸損失，但年紀愈大會有重聽、耳聾的現象造成與人溝通的困擾，還可能形成個體多疑與

a. 社交退縮的狀況。

b. 嗅覺、味覺及觸覺：嗅覺方面，年紀愈大鼻腔內嗅覺細胞數量減少、嗅覺靈敏度下降，平均每20年下降一半；味覺方面，因舌頭上味蕾的數目減少，到70歲味蕾數目僅為20歲的六分之一；觸覺方面，最明顯的就是反應變差，對各種感覺，如痛覺、溫差感的敏感性下降。

心智變化

最常見的就是記憶力衰退，老人癡呆症就是這類疾病。老年人常常同一句話或同一件事講了又講，或過去的是還記得很清楚，但最近的事卻常常想不起來，嚴重的可能連人、事、物都認不出來，造成家人與生活中很多的麻煩與尷尬。

老化的改善與治療

果酸

簡稱AHA，其中以甘醇酸分子量最小，穿透力最佳。果酸有助於老舊角質的脫落，改善皮膚角化的乾燥、暗沉現象。在真皮層它也能促進膠原蛋白的增生，改善皮膚細紋。20%以下的低濃度果酸可以作為日常保養，而20%～70%的高濃度甘醇酸，則需要由皮膚科醫師進行果酸換膚時使用。

外用維他命Ａ酸及維他命Ａ

維他命Ａ酸可以調節表皮細胞的分化，減少過度角化並促進膠原蛋白增深，常被皮膚科醫師用於改善老化皮膚色素不均及黑斑、皺紋現象。但由於Ａ酸藥膏有一定程序的刺激感，皮膚會出現脫皮、紅腫等副作用，因此一定要在醫師指示下使用，且使用期間嚴格防曬。相較於Ａ酸，維他命Ａ則不需有刺激性，常被添加於一些抗皺、美白保養品中，也可以達到一些類似A酸的效果。 Kinetin：Kinetin為一種植物性荷爾蒙，它能夠深入真皮層，活化纖維母細胞延緩細胞自然老化的過程，同時又能加強角質層的保水能力，在撫平皺紋、淡化斑點同時並不會產生任何刺激性、光敏感性。