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2005-12-02 17:26:50| 人氣400| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Tequila 生蠔

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特地挑了Happy Hour來到這家叫Beach House的美式海鮮餐廳,位於Del Mar海邊北方約十幾分鐘車程。所謂快樂時間就是在限定一個半小時內,店內著名的十幾道海鮮料理(包含調酒類)將有非常優惠的價格。

例如一顆大生蠔只要價美金一塊錢,算是相當的物美價廉。搭配上聖地牙哥著名的海景,夕陽,沙灘,"強風",真可謂天堂般的享受~

一如往常,我點了一杯草莓馬格莉特。

當晚的菜單,除了雞尾酒蝦,海鮮義大利麵,白酒蒸蛤犡,兩大盤的新鮮生蠔之外,還有我生平第一次嚐到的料理~~Tequila 生蠔!

如圖所示,每顆Tequila 生蠔都由一個小酒杯盛裝,裡頭除了生蠔,Tequila的濃濃酒味之外,還加入帶著紅色雪泥狀的海鮮醬(類似五味醬),頂頭在淋上一小撮的芥茉。

我們四人同時乾杯,一引而盡,據說,這是標準吃法。

向來喜歡濃烈酒味著以美食共同入口的我來說,這種滋味真是畢生難忘。味覺首先入喉的是海鮮醬的酸甜滋味搭配著隨後芥茉的辛辣香氣,入口後龍舌蘭伴著咬合過的生蠔,半是酒氣,半是海味的搭配得天衣無縫。

別小看這麼一小口,除了滋味美妙得難以形容之外,他原價可要四塊錢美金呢,這麼一口下去,就去了新台幣將進150元。

但,絕對值得。二話不說,四人同時又點了第二杯,誰叫這是HAPPY hour。

有機會來到聖地牙哥,記得來上一杯!

J.

P.S.
更多的圖片在我的相簿
http://www.pixnet.net/jade

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台長： 珏吟

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