wyjean 大家好 在我的部落格中會不定時的介紹各種養身料理方法供大家參考.若有任何意見歡迎參觀指教.

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滷豆干海帶

材料

• 五香豆干。海帶。醬油，麻油，辛香料（或中藥店滷包），冰糖及麥芽糖。

作法

1. 先將海帶洗乾靜和五香豆干(可以先用油炸一下) ,再將所有材料放入煮20分
2. 若要豆干入味可用牙籤戳洞較容易入味 ,味道可以自己口 味加減 ，也可加肉桂或八角．味噌也行
3. 最重要的是要起鍋時放一些麥芽糖進去則可以增加海帶的脆度．

 

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