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粽子

 小時候吃粽子只知道有什麼口味? 鹹的、甜的。長大後才知道粽子的學問可大的,有分南北,分省籍,有分材料...........等各自有什麼不同呢??南部和北部最大的不同在於作法︰南部是用棕葉包生米和料下去煮,做出來的口感米和料融合,吃起來米比較軟爛。北部是把米先炒過再用棕葉包米和料下去蒸,吃起...

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