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2007-12-03 06:03:57| 人氣1,161| 回應39 | 上一篇 | 下一篇

宴客

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每次請客都沒將菜單記錄下來
現在既然有自己的blog
所次來個文圖並茂
留下痕跡呢

總共準備了十二道菜色,二道甜點,一盤水果
文章內容...........待續
煎蘿蔔糕~~做的這次用一包粉加四杯水,煎的時候比較不會沾黏在一起.
左上圖----涼拌牛蒡絲
右上圖----醬粉肝 第一次做蠻成功的,作法參考楊桃食譜http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?INDEX=1&PageNo=4&keyword=%BD%DE%A8x
左下圖----貴妃雞
右下圖----焗烤馬鈴薯(超級市場買回來後,照指示做即可)
素什錦做法參考我的http://mypaper.pchome.com.tw/news/wunyu523/3/1283897239/20070410121306
這次把黃椒改成青椒,鴻禧菇換另一種咖啡色的,多加白色的
蒟蒻絲,但還是用黃椒色彩比較漂亮.
肉骨茶湯-----先用大排骨和肉骨茶包熬高湯,然後加入1/4棵白菜,豆腐, 香菇墩煮
左上角圖片----
把４個大地瓜,削皮後切塊放入電鍋蒸熟,再把它壓成泥再加點奶油和1/2杯牛奶和一些糖(可加可不加),攪拌好上面灑些碎核桃,先用華氏350度烤個15-20分鐘微金黃色即可,但我後來轉375度讓核桃有個脆度.
右上角------紅豆湯
左下角------柳丁和葡萄
右下角------朋友帶來的酒


黃豆芽拌豆乾汆燙,
黃豆芽去尾端洗淨, 豆乾先橫切數片再切絲, 蔥花綠色部份切丁,
全部汆燙後瀝乾.
再加入調味道拌勻即可.

另外有一道是甜不辣,偶忘記照相了

我要檢舉
#美食#廚房
台長： *JoMa*

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
Amy C
哎呀呀!!!
我的Joma, 我今晚的晚餐在這裡?
眼睛吃得很飽...

怎麼辦? 走不動...屁股黏在椅子上^^
2007-12-03 07:36:07
版主回應
那就喝杯茶
好好的休息一下
有沒吃個甜點呢
還沒告訴妳
甜點上桌後有雪糕喔
2007-12-03 07:59:42
JoGong
My on diet plan has failed again. Oh well, there is always another new year resolution.

Dear Joma 賢妻，辛苦了！
2007-12-03 09:42:29
版主回應
咱兩明天再on diet...
那你現在要不要吃烤地瓜泥
2007-12-03 09:45:11
JoGong
當然，我現在就去吃。

(This is how wife and husband communicate in the era of cyber technology. We are sitting in front of two computers on the same floor, just ten feet away.)
2007-12-03 09:58:37
版主回應
剛剛有聽到大笑聲
接著又聽到微波爐轉動聲音
偶就知道了

怎麼辦!!!!
我倆又把那地瓜泥給解決了
謝謝老公還倒了杯熱茶來^_^
該洗澎澎了~~~
2007-12-03 11:08:20
小朱媽媽
天啊
您到底請了多少人啊
這麼多料理
是中國人還是米國人
米國人都能習慣台灣料理嗎？
2007-12-03 10:58:43
版主回應
連我們自家人共九位
可全都是大人喔
請的是從臺灣來的朋友
所以就中式料理嚕
因為是星期四決定請客
星期五才去買的菜
菜色就比較簡單

請米國人吃飯
還是中式料理
會選擇他們較喜歡的菜色
然後加強甜點
2007-12-03 11:06:27
Quintina
感謝JOMA親臨我家指導火雞湯！哇…JOMA您平日生活一定很忙吧！辦這麼一桌要不要10個小時？！
2007-12-03 12:14:05
版主回應
那妳熬湯了沒?
因為孩子都長大了
生活就沒那麼忙碌
蠻easy的
要說忙吧!
就是很多家事要做而已~

辦這麼一桌不需花到10小時
因為都是家常菜
妳看我的菜色都粉簡單的
我都是邊煮飯還看電視
現在外加聽電腦的call in節目
2007-12-04 00:35:24
Betty
哇塞！
不說還以為是哪間buffet呢！
太厲害了。
2007-12-03 15:37:49
版主回應
都是您們不嫌棄啦~~~
謝謝妳的加油豉勵....
2007-12-04 00:37:32
Cecilia
大廚師,好棒...
2007-12-03 15:59:50
版主回應
謝謝稱讚喔!
您最喜歡那一道菜色呢?
2007-12-04 00:38:44
做得到 再答應
我盡量了..
你也是阿~!!
2007-12-03 17:38:38
版主回應
是喔~~~
2007-12-04 00:39:31
月半牛子
哈哈哈, 先看到一桌好菜, 又看到JoGong, JoMa 之間幽默的留言, JoMa 一家真是熱情又有趣!
2007-12-03 20:46:57
版主回應
您知道嗎?
解決了地瓜泥
只覺得腰圍又增大了
我家先生後來決定去運動
才不會有罪惡感
2007-12-04 00:42:04
葡萄
我也以為是吃自助餐的菜色呢!
真是太厲害了!不輸上館子耶^^
客人們一定飽餐一噸了^^真羨慕手藝好的joma
像我每次請客不是炒米粉就是包水餃...
到了冬天火鍋一樣到底....真慚愧>___<;

點名活動邀請joma參予
請有空上我那看看點名活動
有空時請做答喔^^先謝過嘍^^
2007-12-03 21:30:26
版主回應
我也常炒米粉請客ㄛ
偶而會換成炒冬粉
請客吃火鍋
偶反而更忙
2007-12-05 08:23:34
margaret
沒吃到看了都感到妳的&quot溫暖&quot!
妳很棒!不用&quot心&quot是做不出來的,
早上和妳談完心情覺得輕鬆許多,
還是喜歡簡單真誠的東西,
2007-12-03 23:23:19
版主回應
心情愉快
日子就會有趣多ㄌ
2007-12-05 08:46:29
菲菲
這是請外來廚師辦外燴?
專業廚師級烹飪手法呢!
2007-12-04 00:17:39
版主回應
如果可以請外燴
再加個服務人員
那真是棒
2007-12-05 08:28:54
阿嬤
哇咧～～請問兩位洗澎澎時肚皮有沒有撞在一起勒？？？嘿嘿嘿～！！
2007-12-04 01:00:38
版主回應
舅公企運動
偶洗澎澎
所以.........
2007-12-05 08:33:01
水天一色
好豐盛喔!!
努力練習自己的廚藝......
期待自己也能做出讓人幸福食物...


P.S.
越看...越覺得我想當客人...^.^
2007-12-04 12:22:39
版主回應
可以~可以~一定可以ㄉ
只要有那熱誠
就能做出幸福食物
2007-12-05 08:37:58
任我行
我要先吃幾塊煎蘿蔔糕
我最喜歡吃蘿蔔糕了
哈哈～
然後慢慢吃其他的
吼～～～～太多樣了
我會肥死啦

︿＿︿
2007-12-04 16:18:25
版主回應
多吃點～
意猶未盡ㄉ話
下次再來ㄛ
2007-12-05 08:40:14
Sandy
哇～～好豐盛的一桌喔，
讓人看了不禁食指大動耶！
2007-12-04 19:56:22
版主回應
菜色合不合您ㄉ味口ㄋ
2007-12-05 08:43:23
Uncle
相親相愛
2007-12-05 13:40:21
版主回應
才能平安幸福
2007-12-05 20:44:21
打開心門．勇敢出發
Hi JoMa，

謝謝妳來我的版留下感言想法。
2007-12-05 14:01:10
版主回應
不客氣~不客氣~
也謝謝您ㄛ
2007-12-05 20:46:40
無法沉默的貓
我也要大餐一頓
最近忙翻了，都隨便吃吃～
看到豐盛的一桌，受不了耶～
2007-12-05 17:01:39
版主回應
盡量吃～～
還可以打包帶回家～
2007-12-05 20:49:36
天生紅月
還沒吃晚飯,看了肚子真餓!!!!
2007-12-05 18:40:56
版主回應
來的真是時候
再給您拿副碗筷
請慢用
2007-12-05 20:52:56
hala
這根本是過年了嘛~~
煮的太豐盛了~~~好想吃一碗喔~
2007-12-05 20:37:41
版主回應
都是些家常菜啦～
下星期也有客人來吃飯
現在在想菜單ㄋ
2007-12-05 20:57:09
PROZAC
可以這樣三不五時約親朋好友一起聚餐的感覺真好^^
我也喜歡做東西給朋友吃
但收拾殘局時倒是挺累人的 呵呵
2007-12-06 00:24:27
版主回應
因為用的碗盤相當多
所以都是用洗碗機來清洗
在飯菜收進來和上水果甜點之後
我會先整理剩菜和把碗盤放入洗碗機內
其實女主人應該還是在餐桌陪客人聊天才對
可是等一下還會另一攤要收
所以只好利用時間先整理嚕
2007-12-06 08:03:23
熊媽媽
哇~~~~
早餐還沒吃就看這一桌菜
肚子餓阿~~~~~

你真厲害,太強了
這一桌菜我一定會搞個1.2天
2007-12-06 08:38:57
版主回應
有的用烤
有的用涼拌
所以簡單些

對您上次請客ㄉ那些菜色
我頂有興趣來學學
2007-12-06 09:50:46
福建魷魚
以後我去台灣是否可以得到這樣豐富的晚餐啊？

真幸福……
2007-12-06 11:31:32
版主回應
來美國的話
我一定煮這麼豐盛的餐請你喔
2007-12-06 22:57:41
采衣
哇！現在是台灣的剛過午時，
雖然剛吃飽，看了還是忍不住吞了好幾口口水.....
哪天也讓我們幸福一下！我們組團拜訪！^^
2007-12-06 14:07:30
版主回應
歡迎～歡迎～
這次的菜色裡
燜粉肝是第一次做
自己覺得做ㄉ很不錯喔
2007-12-06 23:02:00
瘋狂艾瑪公主
哇!!超級豐富的
2007-12-06 15:34:08
版主回應
因為是請客嗎
2007-12-06 23:03:29
做得到 再答應
我公布秘密嚕~!!
2007-12-06 15:46:20
版主回應
賢慧ㄉ小女人
織的粉棒ㄛ
我都不會這種棒針織法
給你拍拍手)))))))))))))

D&G不錯^_^
2007-12-06 23:04:38
jolie
好賢慧哦
有客人來
我都外食
廚藝不好
真是糟糕
ㄏㄏㄏ

^ _ ^
2007-12-07 14:37:43
版主回應
在家請客
聊多晚都沒關係
而且保証大家賓至如歸
雖然是忙點累點
可大家都會記得來過我們家吃飯耶~
2007-12-10 11:05:24
大媽
Joma, 這一桌真是不得了(我昨天半夜加班只能吃泡麵), 真恨不得自己也是座上賓呢!
看到你和JoGong的對話, 我忍不住笑了出來, 超有趣
2007-12-08 13:03:21
版主回應
真是的!!!
加班真是辛苦喔~~

我和老公有時的對話
就是如此
見笑了
2007-12-10 11:11:35
仰望
焗烤馬鈴薯
喔喔
我的致命傷
真棒的一餐
2007-12-08 14:43:40
版主回應
這從supermarket買盒裝的回來
然後照上面的指示去做就可以了
既簡單又方便又受歡迎^_^
2007-12-10 11:15:49
lovable
好豐盛啊

看了肚子都餓了說

年底到了
婚宴可多了呢
2007-12-08 19:17:50
版主回應
對啊!!
年底就步入結婚的旺季嚕~
2007-12-10 11:12:43
anne
真是一個好媽媽及好太太的榜樣~~我要多多學習~~對了!我喜歡醬粉肝那道喔~~看起來好好吃喔!
2007-12-09 20:10:01
版主回應
醬粉肝是這次請客
我最滿意的成品
而且還是第一次做耶
2007-12-10 11:17:18
小小主婦~拼了布*值得
哇！太精致了。。。。。。
我的口水。。。嘀嘀答答。。。。。
真是一位很用心的好女人。。。。。

我點名您參加點名活動
請有空時到我台看活動內容
謝謝協助。。。。。。
2007-12-10 14:40:28
版主回應
謝謝您的稱讚ㄛ～～
有空就會到您那兒～～
2007-12-10 20:24:26
大尾巴羊
真是太厲害了！佩服佩服！做了這麼多好菜。如果是我，大概得做兩天才能做出來。
2007-12-10 17:11:24
版主回應
大慨常請客
所以動作比較快吧
而且在客人到達之前
我的廚房一定都收乾淨
2007-12-10 22:51:16
白白
阿～

尼４ㄅ４美食專家芽？？？

看尼好像都把美食給用出來ㄉ樣

ＣＣ～

如果是醬ㄉ話

哈ＸＤ

那窩要當尼ㄉ小孩

ＣＣ　＊︿︿＊
2007-12-10 19:20:34
版主回應
哈哈
給你阿母聽到
不給你罵一下才怪
2007-12-10 22:55:09
做得到 再答應
只是無聊興起..
2007-12-11 10:49:58
版主回應
Can you please tell me what you mean?
2007-12-11 12:45:12
小豬豬
舅媽好厲害,滿滿一桌菜,想是賓主共歡吧.辛苦了.我啥時能做出這樣美美的一桌就好了.
2007-12-13 01:42:24
版主回應
小豬豬也可以辦一桌啦
我看過妳煮的菜
讚耶
2007-12-13 12:39:30
jojoma
哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(要哇很久,才能表達我的驚訝~~~~~~~~繼續哇~).
我肚子餓了,流口水了~~
2007-12-13 09:11:12
版主回應
哇))))))哇))))))))))))))))
偶都聽到了~~
2007-12-13 12:42:27
(yoyo)
很道地的家鄉菜
好吃喔~~~
2007-12-16 05:03:32
版主回應
即使出國這麼久
我們家的食物還是以中國菜為主
2007-12-16 07:33:59
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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