貧血經常會導致頭暈眼花，身體健康出現危機，日常生活中，如果你發現自己有貧血的症狀，就一定要及時的調理，這樣才能遠離貧血帶來的危害。那麼，貧血怎麼補快?我們建議食療，既方便又能補充營養，下面一起看看貧血的食療有哪些。
貧血怎麼補快
當貧血之後，我們經常會希望自己能夠在短的時間裡補血成功，那麼如何補才能有效快的緩解貧血症狀呢?
1、胡蘿蔔
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含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。
2、龍眼肉
含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。
3、雞蛋
取雞蛋2個，將蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補鐵，適用於缺鐵性貧血。
5、蘿蔔幹
含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，含量是除了金針菜之外超過一切食物，對補血有很大的幫助。
6、黑豆
黑豆，是生髮烏髮的佳品，其實也可以用來補血，建議用黑豆煮烏雞或者黑豆燉豬腰。
補血食譜
1、蘿蔔燉牛肉
材料：白蘿蔔450克，牛肉(瘦)100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：首先，將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接著，鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。
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2、清燉排骨
材料：豬排骨(大排)300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。
做法：首先，將排骨洗淨，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。接著，將小白菜洗淨，去根部，一切兩段，而蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍鬆。然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，薑塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。用旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了
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