有人說吃豬蹄可促進傷口癒合，也有人說，多吃雞肉、魚肉對傷口癒合更有好處!其實對於手術傷口癒合吃什麼這個問題，大家都眾說紛紜，也不知道那個是真那個是假。小編今天就給大家講解一下手術後吃什麼傷口癒合快這個問題。
手術後吃什麼傷口癒合快
1、含維生素C的食物
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維生素C增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。同時手術後傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。
維生素C存在於各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西紅柿。據研究，每人每天維生素C的佳用量應為100―200毫克，低不少於60微克。
2、含維生素A食物
大家都知道維生素A有美白的功效，其實它也能促進傷口的癒合。維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。維生素A缺乏將妨礙手術傷口的癒合。
因此想讓傷口癒合快，可多進食含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿蔔、西紅柿、牛奶等。成年男性每天需要攝入700微克維生素A,但注意不能過量，以免對身體健康產生危害。
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3、含葡萄糖的食物
葡萄糖是人體能量主要的提供者，傷口癒合少不了能量的供給。在傷口癒合期間可多吃含糖量豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
為了在一天之內得到充足的葡萄糖，需要注意每頓飯都要攝取富含葡萄糖的食品。好是吸收速度慢的葡萄糖：通心粉，穀物食品，餅乾，黑豆，米飯，木薯粉……以上食品可以逐步釋放葡萄糖。而不停的食用快糖，白糖和甜食來保持活力是沒有用的。
4、含蛋白質的食物
人體在傷口恢復期內，需要足夠的水分攝入，以利於排出體內代謝產生的毒素。此外還需要重要的營養素蛋白質，尤其是優質蛋白質的需要量會增加。如果在手術恢復期蛋白質攝取不良，不但傷口癒合緩慢，還會增加感染的機會。優質蛋白中的一些氨基酸對於傷口癒合和抗感染有著積極作用，比如精氨酸，它對人體淋巴細胞免疫反應和手術後傷口癒合的作用是非常明顯的。
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5、含鋅的食物
鋅對人體的正常運轉有很大幫助，從代謝到免疫力、組織癒合與修復，都會產生影響。鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口癒合。
好的辦法就是多吃含鋅的食物(男性每天11毫克，女性每天8毫克)。富含鋅的食物包括瘦肉、海鮮(尤其是牡蠣，它是鋅含量高的食物)、穀物和其他富含蛋白質的植物，如豆類等。
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