限制鈉及水分
發病初，水腫為主要症狀，腎臟不能正常地排泄水鈉。限制飲水和忌鹽，是消除水腫的好方法。應根據病情，尿量及水腫情況，給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。少鈉飲食除不加食鹽或醬油外，還要避免用含鈉高的食品。
碳水化物和脂肪
飲食熱能大部分由碳水化物供給，補充足夠碳水化物，可以防止熱能不足，也使食物供給少量蛋白質完全用於組織修復和生長發育;宜增添甜點心、粉皮、涼粉等。不需嚴格限制脂肪總量，但少給含動物油脂多的及油煎炸的食物。急性腎炎常伴有高血壓，不宜多食動物脂肪，以防血脂升高;宜增加甜點心、含碳水化物高的蔬菜，飲食以清淡為佳。
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熱能
治療以休息、藥物和飲食營養治療相結合，嚴重者需要臥床休息，故熱能消耗降低，活動少使食慾降低，每天供給熱能不必過高，按0.10～0.13MJ(25～30kcal)/kg，全天以6.69～8.37MJ(1600～2000kcal)為宜。
供給足夠維生素
多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進病人的食慾，除非是在少尿期限制鉀時，需限制蔬菜;否則應多給時鮮蔬菜。恢復期可多供給山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補作用食物。維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸、維生素B1：、鐵等，均有利於腎功能恢復及預防貧血，食物中應足量補充;可選食醋溜捲心菜、番茄炒雞蛋、炒胡蘿蔔絲等食品。
多供給成鹼性食品
急性腎小球腎炎時尿液偏酸，食物酸鹼性可調節尿液pH值。供給成鹼性食物，使尿液近中性，有利於治療。少尿期應限制含鉀多的水果和蔬菜，預防高血鉀的發生。成酸性食物是指在體內代謝後生成偏酸性物質，以糧食、豆類和富含蛋白質的肉類食物為主，而成鹼性食物有蔬菜、水果和奶類等食物組成。
如何預防慢性腎炎
避免過度勞累
精神壓力大，過度勞累、開夜車、考學壓力大等等，均可使慢性腎炎慢性腎小球腎炎係指各種病因引起的不同病理類型的雙側腎小球瀰漫性或局灶性炎症改變。
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要有良好的生活習慣，保持有規律的生活
平時要合理安排生活作息制度，多參加適量活動，加強身體鍛煉，但應避免過勞。合理營養，增強體質和機體抵抗力。注意個人衛生及環境衛生的清潔，養成良好的生活衛生習慣，並隨時保持心情輕鬆愉快，強化自我保健意識。
注意飲食營養
要避免高蛋白飲食，注意食品安全，多吃新鮮的瓜果和天然食品。以品種多樣、搭配合理、清淡可口為原則。注意自身監測。自覺身體不適時，如出現了夜尿多、食慾減退、腰部不舒服感或酸脹感，尤其早晨起床後出現眼瞼顏面部水腫過多的體液在組織間隙或體腔中積聚稱為水腫。
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