不少人喜歡吃湯泡飯，更有餐廳將這種飲食方式當成招牌推出。但是，老一輩的人總認為湯泡飯會傷胃，引起胃病。那麼真的是如此嗎?
首先認為湯泡飯傷胃這種說法，原因有兩點，第一認為湯泡飯中的米飯粒並不軟爛，遠沒有粥容易消化。第二食用湯泡飯容易加快進餐速度，縮短食物在口腔內的咀嚼時間，也就是說嚼不爛，這樣的米飯並不利於消化。
但事實情況卻非如此!
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湯泡飯會導致進餐速度過快，縮短食物咀嚼時間，這是事實，確實會影響消化，但與胃病卻並沒有直接關係。
即便不用湯泡飯，直接食用米飯，但進餐速度快也會縮短食物咀嚼時間，不利於消化。所以不管泡不泡飯，進餐速度過快都會引起消化不良。只是需要改變的一種不良飲食習慣。
而湯泡飯中的米飯不夠軟爛，也不是導致胃病的原因。比米飯更堅硬的食物，我們也吃過，但到胃裡同樣被消化。
所以，吃湯泡飯容易導致胃病，這種說法並不成立。但是湯泡飯卻是一種不好的飲食方法，以為食物中營養過於單一，且吸收不好。如果非常喜歡這種飲食習慣，可以讓食物更豐富，添加肉類、蔬菜、粗糧等食物。
胃病的根源是什麼?
在現有的資料中顯示，胃病的病因很多，但幽門螺桿菌為主要病因。資料顯示，超過半數的國人，感染幽門螺桿菌。這種細菌喜愛胃部的酸性環境，感染率極高，可通過飲食、飲水、物品接觸、共同就餐等多種方式傳染。
感染幽門螺桿菌會引起胃潰瘍、胃炎、胃癌等與胃黏膜相關的胃病，同時，感染幽門螺桿菌還可能引起口臭、咽炎等。
但是幽門螺桿菌感染卻是可以阻止、治療和預防的。
在國人中，口口相傳是主要途徑，如共用餐具、口對口餵食、接吻等。而想要保護自己，只能做好衛生，如飯前便後洗手，注意飲食健康。
如果因為感染幽門螺桿菌而得胃病，需要按照醫生醫囑，規範治療。
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導致胃病的其他原因
1.壓力
現代胃病患者越來越多，其實與生活壓力大有著密切關係。生活壓力大、缺乏運動，胃運動會減緩，食物在胃部停留時間長，刺激胃黏膜。同時壓力大，也會引起胃痙攣、胃痛等問題。
2.刺激性飲食導致
如高鹽飲食、辛辣食物、喝酒吸煙以及暴飲暴食等。
3.胃部其他疾病
如胃息肉、胃食管反流等。所以，胃不好、胃痛，別只怪吃的食物，很多時候飲食習慣決定了胃是好是壞。
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