2、陳皮紅棗飲
桔子皮1塊,紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次,此食療方行氣健脾,降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。
3、萊菔粥
萊菔子30克,粳米適量。先將萊菔子炒熟後,與粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此藥方消積除脹,腹脹明顯者可選用。
4、陳皮瘦肉粥
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陳皮9克,烏賊魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥,煮熟後去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳。
5、烏梅粥
烏梅20克,粳米100克,冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟後加少許冰糖,再稍煮即可。每日1次,此方有收澀止血作用。
6、麻仁粥
芝麻、桃仁各20克,粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次,潤腸通便,大便乾燥秘結者可用此粥。
7、芝麻粥
芝麻6克,粳米30克,蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放,再加蜂蜜調勻即成。每日1次,此藥膳補血潤腸。
8、紅糖煲豆腐
豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鐘後即成。經常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。
9、菱角燉豬肚
薏米50克,菱角100克,豬肚1個,料酒10毫升,鹽6 克,姜6克。豬肚洗淨,菱角洗淨,帶殼切開;薏米洗淨去雜質。將菱角、薏米、姜放入豬肚內,紮緊口,放入燉鍋內,加入料酒、水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,可健脾胃,消癌腫、對胃癌患者尤佳。
10、桂圓花生湯
花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次,養血補脾,貧血明顯者可用此方。
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11、黨參紅棗魚肚湯
黨參15克,黃芪30克,紅棗10克,魚肚50克,豬瘦肉100克,料酒10毫升,鹽3克。將魚肚發透。切4厘米長、2厘米寬的條塊;豬瘦肉切成3厘米長的片;黨參切4厘米段,黃芪切片,紅棗洗淨,去核。魚肚、豬瘦肉、黨參、紅棗、黃芪、料酒同放燉鍋內,加入適量水,置武火上燒沸,再用文火燉煮3吩鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,養胃,補氣,補血。對胃癌患者氣血患者食用尤佳。
12、人參紅棗鴨
人參、茯苓、白朮各15克,炙甘草5克,紅棗6顆,鴨1只,料酒10毫升,姜10克,鹽6克。鴨宰殺後,去毛、內臟及爪;人參、白朮洗淨切片;紅棗去核洗淨,甘草、姜洗淨切片,茯苓打成顆粒狀。鴨、藥物同放燉鍋內,加入料酒、姜、適量水。鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,可補虛損,止嘔吐,消癌腫。對胃癌尤佳。
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