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　黃瓜的食用方法

　　1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　2.熟吃黃瓜好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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　　3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。

　　4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

　　5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。

　　花瓜的吃法

　　黃瓜炒蛋

　　材料

　　雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿蔔一塊。

　　做法

　　1.胡蘿蔔削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片;熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒至軟身。

　　2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿蔔片撥到鍋邊，倒進雞蛋液。

　　3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下。

　　4.放鹽調味即可。

　　黃瓜火腿豆皮

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　　材料

　　辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，豆皮，火腿，黃瓜，蒜。

　　做法

　　1.火腿切丁，豆皮切段，黃花拍下切段，蒜是不能少的。

　　2.加醬油，陳醋，白糖，鹽，味精，辣椒油和香油一起攪拌就可以了。

　　結語：以上就是為大家介紹黃瓜把兒排毒防癌的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了黃瓜把兒都有哪些營養價值了吧，雖然介紹的是黃瓜把兒，但是黃瓜本身的營養價值也很高，大家可以多吃一點哦。